Tequila Là Gì

Tequila ( vạc âm giờ đồng hồ Tây Ban Nha: ) là 1 trong những nhiều loại thức uống chưng cất được làm tự cây agave sầu xanh , chủ yếu ngơi nghỉ Khu Vực bao phủ đô thị Tequila 65 km (40 dặm) về phía tây bắc của Guadalajara cùng sống Cao ngulặng Jaliscan ( Los Altos de Jalisteo ) của trung trung ương phía tây tè bang Mexiteo của Jalisco .

Bạn đang xem: Tequila là gì

Rượu vang cqaugusta.com - rượu chát ngon nhập khẩu thời thượng bao gồm hãng



Tequila là gì?

*

Tequila ( vạc âm giờ Tây Ban Nha: ) là một trong những các loại thức uống bác bỏ cất được gia công từ bỏ cây agave sầu xanh , đa phần sinh sống khu vực xung quanh đô thị Tequila 65 km (40 dặm) về phía tây-bắc của Guadalajara và làm việc Cao nguyên Jaliscan ( Los Altos de Jalisteo ) của trung trung tâm phía tây tè bang Mexiteo của Jalisteo .

*

Giống nlỗi mezcal, rượu tequila cũng rất được làm từ cây agave sầu và bao gồm xuất phát từ bỏ và một vùng của Mexiteo. Điểm khác biệt là rượu tequila chỉ được thiết kế từ bỏ agave sầu xanh với chúng được bào chế theo vô số phương pháp không giống nhau. Tequila thường xuyên được ship hàng sống Mexiteo.

Các nhiều loại khu đất núi lửa đỏ làm việc vùng Tequila hết sức phù hợp nhằm trồng cây agave xanh cùng rộng 300 triệu cây được thu hoạch hàng năm. Agave phát triển khác nhau tùy theo khoanh vùng. Agaves xanh được tLong sinh sống vùng cao nguyên trung bộ Los Altos to hơn với ngọt rộng về mùi thơm và mùi vị. Agaves được thu hoạch sinh hoạt vùng khu đất thấp giữ mùi nặng thơm và mùi hương thảo mộc rộng.

Luật pháp Mexico điều khoản rằng rượu tequila chỉ có thể được thêm vào trên bang Jalisteo với các thị thành hạn chế sống những bang Guanajualớn , Michoacán , Nayarit và Tamaulipas . Tequila được thừa nhận là sản phẩm bao gồm bắt đầu từ Mexiteo tại rộng 40 giang sơn.

Nó được đảm bảo thông qua NAFTA ở Canada cùng Hoa Kỳ, thông qua những thỏa thuận tuy vậy phương cùng với các quốc gia trơ tráo nhỏng nước Nhật và Israel, với là 1 trong những chỉ định được bảo hộ của thành phầm xuất xứ tại Liên minch Châu Âu Tính từ lúc năm 1997. Năm 2018, cơ quan chỉ đạo của chính phủ Mexiteo sẽ phê chuẩn chỉnh khuyến nghị kỷ niệm ngày máy bảy thiết bị ba của mon 3 là Ngày quốc gia Tequila.

Tequila có thể gồm mật độ rượu cồn tự 35 mang đến 55% (minh chứng 70 mang lại 110 của Hoa Kỳ). Nó buộc phải cất tối thiểu 40 xác suất rượu và để được cung cấp làm việc Hoa Kỳ.

Lịch sử Tequila

*

Tequila được thêm vào lần trước tiên vào cố kỉnh kỷ 16 ngay sát địa điểm của đô thị Tequila, chưa được thành lập và hoạt động phê chuẩn cho đến năm 1666. Một các loại thức uống lên men từ bỏ xí nghiệp sản xuất agave sầu được điện thoại tư vấn là pulque đã có được tiêu trúc ở vị trí chính giữa chi phí Columbus trước khi xúc tiếp cùng với châu Âu. Khi những người dân đoạt được Tây Ban Nha hết rượu Brandy , bọn họ ban đầu bác cất agave sầu để cung cấp một trong số những linh hồn chưng cất bạn dạng địa trước tiên của Bắc Mỹ .

Khoảng 80 năm sau, vào thời gian năm 1600, Don Pedro Sánchez de Tagle , Hầu tước đoạt Altamira, bước đầu cung cấp rượu tequila tận nhà sản phẩm công nghệ đầu tiên trên lãnh thổ của Jalisco thời buổi này . Đến năm 1608, thống đốc ở trong địa Nueva Galicia đã bắt đầu tiến công thuế những sản phẩm của chính mình. Vua Carlos IV của Tây Ban Nha vẫn cấp cho đến gia đình Cuervo giấy tờ đầu tiên nhằm sản xuất rượu tequila.

Don Cenobio Sauza , tín đồ tạo nên Sauza Tequila cùng tỉnh thành Chủ tịch Làng Tequila từ bỏ 1884-1885, là fan thứ nhất xuất tequila quý phái Hoa Kỳ, và tinh giảm thương hiệu tự "Tequila Extract" để chỉ "Tequila" mang đến Thị phần Mỹ. Cháu trai của Don Cenobio Don Francisteo Javier đang đắm đuối sự để ý của quốc tế vì chưng cố định rằng "tất yêu gồm rượu tequila lúc không tồn tại agaves!" Những cố gắng nỗ lực của ông sẽ dẫn đến thực tiễn rằng rượu thực sự chỉ rất có thể đến từ Bang Jalisteo.

Trong một hành động nhằm giành quyền tải thuật ngữ củ tequila, nhà nước Mexico sẽ tuyên ba thuật ngữ này là gia sản trí tuệ của bản thân mình vào khoảng thời gian 1974. Msinh sống ra một góc cửa mới về cơ hội kinh doanh và tác dụng nước ngoài mang lại non sông Mexico nói bình thường.

Lịch sử gần đây Tequila

Các nhà máy bác đựng phệ, văn minh thường xong xuôi quy trình này một giải pháp cơ học.

Mặc cho dù một số trong những rượu tequilas vẫn luôn là uy tín thuộc về mái ấm gia đình, phần lớn các nhãn hiệu rượu tequila danh tiếng hồ hết thuộc về của các tập đoàn lớn đa tổ quốc to.

Tuy nhiên, rộng 100 xí nghiệp chưng chứa tạo cho hơn 900 thương hiệu rượu tequila sống Mexico và hơn 2.000 thương hiệu đã được ĐK (những thống kê năm 2009). Do kia, mỗi cnhị rượu chứa một số trong những sê-ri (NOM) diễn tả trong số ấy nhà máy sản xuất bác đựng rượu được cung ứng. Bởi bởi chỉ có không ít nhà máy bác bỏ cất được áp dụng, nhiều thương hiệu rượu tới từ và một vị trí.

Xem thêm: Dân Tộc Khmer Trên Đất Chín Rồng, Bảo Tàng Văn Hóa Dân Tộc Khmer

Năm 2003, Mexiteo đang giới thiệu một khuyến nghị yên cầu tất cả rượu tequila vì Mexiteo cấp dưỡng được đóng góp cnhì ở Mexico trước lúc được xuất khẩu sang trọng các nước khác. Chính phủ Mexico bảo rằng Việc đóng chai rượu sinh hoạt Mexico sẽ đảm bảo an toàn quality của nó.

Các đơn vị rượu ngơi nghỉ Hoa Kỳ cho biết thêm Mexico chỉ ao ước tạo câu hỏi làm đóng chai làm việc nước họ, và cũng tulặng ba phép tắc này vẫn phạm luật những hiệp nghị thương thơm mại nước ngoài với bất hòa cùng với những chuyển động xuất khẩu thông thường bên trên toàn nhân loại.

Đề xuất này có thể dẫn đến việc mất vấn đề làm cho trên những nhà máy sống California, Arkansas, Missouri với Kentucky, bởi vì rượu tequila của Mexico xuất khẩu con số to sang trọng Hoa Kỳ được đóng cnhị trong những nhà máy đó. Vào ngày 17 mon một năm 2006, Hoa Kỳ và Mexico đã ký kết một thỏa thuận hợp tác chất nhận được liên tiếp nhập khẩu số lượng bự rượu tequila vào Hoa Kỳ.

Thỏa thuận cũng tạo thành một "phòng ban đăng ký công ty cấp dưỡng rượu tequila" nhằm xác định công ty đóng cnhị được phê săn sóc của rượu tequila cùng tạo thành một cơ sở giám sát và đo lường cơ sở ĐK.

Hội đồng điều tiết Tequila của Mexico (TRCM) thuở đầu không cho phép rượu tequila gồm mùi vị có tên tequila. Năm 2004, Hội đồng sẽ đưa ra quyết định cho phép rượu tequila có hương vị được Hotline là rượu tequila, quanh đó rượu tequila 100% agave sầu, vẫn thiết yếu tất cả hương vị.

Một Norma Oficial Mexicamãng cầu (NOM) bắt đầu mang lại rượu tequila (NOM-006-SCFI-2005) đã có được ban hành năm 2006, với trong số đông đảo cầm đổi khác, đang ra mắt một các loại rượu được Hotline là aejejo hoặc "cực kỳ tuổi" phải sinh hoạt giới hạn tuổi về tối tgọi tía năm.

Một chai rượu tequila thời thượng phiên bản số lượng giới hạn một lít đã có được bán ra với giá 225.000 đô la hồi tháng 7 năm 2006 tại Tequila, Jalisteo, do cửa hàng Tequila Ley .925 . Cái chai đựng rượu là 1 trong những screen bạch kyên và rubi nặng hai kilôgam. Nhà tiếp tế đã nhận được giấy ghi nhận từ The Guinness World Records mang đến cnhì rượu mắc nhất từng được phân phối.

Vào tháng 6 năm trước đó, lệnh cnóng nhập khẩu rượu tequila cao cấp (100% xanh dương) vào China đã làm được dỡ bỏ sau chuyến thăm cấp nhà nước tới Mexiteo của Chủ tịch Tập Cận Bình .

Cách bảo quản rượu Tequila

Không y như rượu nho gồm chứa tannin có thể thay đổi theo thời gian, trong cả vào chai còn nếu không đáp ứng nhu cầu ĐK bảo quản phù hợp, các các loại rượu dạng xoắn nhỏng rượu tequila ko đổi khác thỉnh thoảng bọn chúng được đóng góp chai. Vì rượu tequila là 1 trong nhiều loại rượu bác bỏ chứa, nó ko tận hưởng ĐK bảo vệ nghiêm khắc nhỏng rượu nho, với điều tựa như cũng xẩy ra với phần lớn các một số loại rượu được bác bỏ chứa khác ví như rượu whisky , rượu rum hoặc rượu vodka . Hơn nữa, vì chưng những đặc tính và quality một mực (hương vị, mùi hương thơm, Color, v.v.) của rượu được khẳng định vào quy trình lão hóa bên trong thùng gỗ, chất lượng của rượu đề xuất bảo trì tương đối bất biến sau khoản thời gian chúng được đóng góp chai. Để duy trì chất lượng của rượu , tối thiểu yêu cầu gồm bố điều kiện: ánh sáng không đổi cùng vừa đủ (60 mang lại 65 ° F), ko xúc tiếp với ánh nắng phương diện ttách thẳng cùng bảo trì độ bí mật của cnhì. Dường như, ĐK bảo quản sẽ có tính năng nhiều hơn thế nữa đối với hương vị của rượu nhiều năm rộng là rượu không tuổi, bởi vì tannin và các đúng theo hóa học khác được gửi vào ý thức trường đoản cú thùng lão hóa . ví dụ như, ví như được bảo quản vào ĐK ko cân xứng, mùi vị buổi tối với phức hợp rộng của añejo tequila có nhiều khả năng bị lây lan độc hơn đối với blanteo hoặc tequila bạc.

Một Khi cnhị được mnghỉ ngơi, rượu sẽ ảnh hưởng oxy hóa , vấn đề đó sẽ tiếp tục xảy ra trong cả khi không tồn tại thêm oxy. Trong khi, nếu cnhị có khá nhiều không gian rộng, quy trình lão hóa xẩy ra nhanh rộng bên trên chất lỏng sót lại bên phía trong cnhị. Do kia, rất có thể là tốt nhất có thể để tiêu trúc rượu tequila trong khoảng một hoặc 2 năm sau thời điểm mngơi nghỉ. Đối cùng với đa số những phần, sự biến hóa quality của rượu là do điều kiện khắt khe của bài toán bảo vệ ko đúng cách dán, chưa hẳn vì quá trình oxy hóa.

Cách uống rượu Tequila

*

Tại Mexiteo, biện pháp uống rượu tequila truyền thống lịch sử độc nhất vô nhị là nhỏ gọn, không tồn tại vôi với muối bột. Nó là thịnh hành làm việc một trong những vùng để uống xuất sắc tequila với 1 mặt là sangrita -a uống ngọt, chua, cay cùng thường được làm trường đoản cú nước cam, lựu (hoặc nước nghiền cà chua), với ớt nóng. Các tấm hình gồm kích cỡ đều nhau của rượu tequila cùng sangrita được nhấm nháp xen kẹt, không tồn tại muối hạt hoặc vôi. Một đồ uống phổ cập khác ở Mexiteo là bandera (cờ, giờ đồng hồ Tây Ban Nha), được đặt tên theo Quốc kỳ Mexico , nó bao hàm cha ly bắn, cất đầy nước cốt chanh (đến màu xanh lá cây lá cây), rượu tequila Trắng cùng sangrita (mang lại màu sắc đỏ).

Bên xung quanh Mexico, một ly rượu tequila thường xuyên được giao hàng với muối bột cùng một lúc ckhô giòn. Điều này được điện thoại tư vấn là tequila crudomain authority. Những fan uống rượu làm cho ẩm mu bàn tay bên dưới ngón trỏ (thường xuyên bằng cách liếm) và đổ muối. Sau kia, muối hạt được liếm ngoài tay, rượu tequila say với lát hoa quả nhanh chóng bị cắn. Các nhóm người uống thường làm cho điều đó mặt khác. Uống rượu tequila theo cách này thường xuyên được Hotline nhầm là Tequila Slammer , trong thực tiễn là sự việc pha trộn của rượu tequila và đồ uống tất cả ga. Muối biết tới làm sút "sự đốt cháy" của rượu tequila với hoa trái chua cân bằng và làm tăng mùi vị. Tại Đức cùng một trong những non sông không giống, tequila oro (vàng) hay được tiêu thụ với quế bên trên một thời gian cam, trong những khi tequila blanteo (trắng) được tiêu thú với muối bột cùng vôi.

Bandera của rượu tequila Mexico

*

Nếu cnhì rượu ko ghi trên nhãn rằng nó được sản xuất từ ​​100% agave sầu xanh (ko thêm đường), thì theo mang định, tequila là các thành phần hỗn hợp (được cung cấp trường đoản cú ​​ít nhất 51% agave xanh). Một số xí nghiệp sản xuất bác đựng rượu tequila gọi nhãn rượu tequila của mình là "được thiết kế bằng agave sầu xanh" hoặc "làm trường đoản cú agave sầu xanh". Tuy nhiên, Hội đồng điều tiết Tequila sẽ tuyên ổn ba chỉ tequilas được bác bỏ chứa cùng với 100% agave bắt đầu rất có thể được chỉ định là "100% agave".

Một số xí nghiệp bác bỏ đựng rượu unique tốt rộng đang chỉ dẫn thị trường thành phầm của họ và để được Giao hàng "ướp giá bằng đá lạnh" Lúc được thực hiện như một shot. Làm lạnh ngẫu nhiên rượu rất có thể được sử dụng để sút mùi hoặc hương vị tương quan mang đến một thành phầm unique thấp rộng. Bất kỳ thành phầm tất cả đụng làm sao, lúc được phục vụ nlỗi một viên ướp rét mướt, rất có thể hợp hương vị rộng đối với khách hàng.