JALAPENOS LÀ GÌ

Jalapeno - nó là gì? Tên thật đẹp cho 1 các loại rau phải không? Hạt tiêu này đã làm được vào không khí nlỗi một nhiều loại gia vị yêu mến của các phi hành gia Mỹ. Jalapenos được áp dụng trong hầu như các món ăn Mexico. Những người yêu mê say các gia vị sinh hoạt VN đang quen cùng với điều đó tiêu.

Bạn đang xem: Jalapenos là gì

Cách tdragon, bí quyết áp dụng, hình ảnh và các điều thú vui khác về tiêu Jalapeno các bạn sẽ tìm thấy trong nội dung bài viết của công ty chúng tôi.


Hạt tiêu này là gì

Jalapeno là một giống tiêu thực vật (lat.Capsicum annuum). Nó rước tên từ tỉnh thành Jalapa của Mexiteo, khu vực nó được tLong hầu hết.

Nó trông như thế nào, nó trở nên tân tiến thế nào cùng ngơi nghỉ đâu

Hồ tiêu Jalapeno là 1 trong những một số loại cây thân những vết bụi cao cho 1 m, thân phân nhánh, lá hình elip với hoa màu trắng xám. Quả bé dại, nhiều năm trường đoản cú 5-9 cm, 25-35 quả ớt hình nón phần lớn cùng với thành dày, mọng nước được thu hoạch xuất phát điểm từ một cây từng mùa.

*

Quả xanh chín kỹ thuật được review cao; ớt thừa chín bao gồm màu đỏ ko được thực hiện, trong ngôi trường hòa hợp cực kỳ nghiêm trọng, bọn chúng được sấy khô hoặc hun sương.

Các đồn điền cây trồng rộng rãi nhất là làm việc Mexico. Loại tiêu này cũng rất được trồng phổ biến sinh sống những bang khu vực miền nam Hoa Kỳ: New Mexiteo và Texas.

Đây là các loại cây ưa nhiệt độ bắt buộc ở Nga những a ma tơ tdragon vào bên kính và bên trên bệ hành lang cửa số.

Vị và mùi hương thơm, cay nồng

Jalapeno bao gồm vị chua đặc trưng. Mức độ cay nồng tùy theo điều kiện và địa điểm sinh trưởng, tự khỏe khoắn đến cháy khác nhau. Trên thang đo Scoville, nó sẽ đã đạt được 2500-8000 đơn vị chức năng. Để đối chiếu, ớt chuông ngọt - 0 đơn vị, ớt cay đỏ (ớt hiểm) - trường đoản cú 30.000 mang lại 50.000 đơn vị.

Các phần dung nhan duy nhất của trái (vày hàm vị capsaicin cao) là phân tử với màng phía bên trong. Sau Khi vứt bỏ bọn chúng, độ cay của hạt tiêu sụt giảm.

Đặc trưng:

Ớt Jalapeno được đánh giá cao vị các chất hóa học bổ dưỡng cao. Nó đưa về độ cay với cay vừa phải cho các món thịt, món rau củ và nước sốt khác biệt. Ăn các loại tiêu này tạo thành một cảm hứng nóng phi lý và tiếp nối là vị cay trong mồm.

Thành phần, ở trong tính, KBZHU

Jalapeno đựng một lượng Khủng tinc dầu, vitamin E, A, C, đội B.

Nó chứa carotenoid, nguyên ổn tố vi lượng natri, canxi, magiê. Do lượng chất capsaicin tương đối thấp, nó không có vị nóng rõ rệt: nếu khách hàng demo tiêu, cảm xúc nóng rát bên trên lưỡi đang hối hả qua đi.

Trong 100 g thành phầm, lượng chất năng lượng là 30 kcal, hàm lượng protein là một trong,35 g, hàm lượng chất phệ là 0,62 g, hàm vị carbohydrate là 5,91 g.

Tnguy hại và lợi ích

Hạt tiêu Jalapeno có tương đối nhiều tính năng hữu dụng.

Chất capsaicin, gây ra vị cháy, có tác dụng loãng máu, góp bình thường hóa huyết áp.

Sản phđộ ẩm này có ảnh hưởng tác động tích cực mang đến quá trình trao đổi chất, cung cấp quy trình hấp thụ thức ăn đủ đạm. lúc tiêu thú hạt tiêu, endorphin được tiếp tế, trung tâm trạng được nâng cấp, giấc ngủ được bình thường hóa. Jalapenos bức tốc khối hệ thống miễn kháng, thực hiện thường xuyên trong thực phẩm góp nâng cao chứng trạng của domain authority cùng tóc.

Tuy nhiên, nếu bạn tiêu trúc các loại tiêu này với số lượng lớn, chúng ta có thể làm lỗi niêm mạc bao tử.

Chống chỉ định

Quý khách hàng cần yếu nạp năng lượng tiêu Jalapeno so với những người dân bệnh tật không hấp phụ, căn bệnh thận, gan với mặt đường tiêu hóa. Việc thực hiện cấp cho tính được kháng hướng đẫn sinh hoạt trẻ nhỏ, phụ nữ tất cả tnhì và đến con mút.

Ớt jalapeno

Có một trong những giống như, không giống nhau về cường độ cay nồng cùng vùng sinc trưởng:

Espinalteco có vỏ sợi.Morita - nhiều loại tiêu Jalapeno lừng danh tuyệt nhất ngơi nghỉ VN cùng với quả tròn nđính.Peludo - Ớt dài bùi bùi.

Ứng dụng

Nấu ăn uống là công dụng thiết yếu của Jalapeno. Nhưng những nhân tố đốt cháy gồm vào trái cây khiến cho nó hoàn toàn có thể được sử dụng trong y học và thẩm mỹ và làm đẹp.

Trong nấu ăn ăn

Có lẽ không có món ăn uống Mexico làm sao cơ mà không tồn tại Jalapenos trong phương pháp. Nó được thêm vào món salad, rau củ, món giết thịt, súp. Ớt tươi được áp dụng nội địa nóng với nước nóng cà chua.

Một bữa tiệc cho người sành nạp năng lượng - Jalapenos nhồi. ví dụ như, tiêu được nhồi cùng với pho non bào với được trang trí bằng những vòng của và một nhiều loại trái cây cay.

Ớt ngâm được áp dụng ở các nước Châu Âu. Chúng được cung ứng các món chính, súp, bánh pizza.

Loại nước ngọt phổ biến sangrita cũng đựng ớt xanh này.

Bên cạnh đó, những món ăn gồm thêm Jalapeno đã tươi vĩnh viễn.

Trong y học dân gian

Ớt Jalapeno được áp dụng để bào chế hễ dung dịch giúp nâng cao sự thèm ăn. Chúng cũng khá được khuyến nghị thực hiện đến bệnh mất ngủ.

Trong thđộ ẩm mỹ

Nhờ những Vi-Ta-Min và những chất giúp nâng cao lưu thông ngày tiết trên da, Jalapeno được xem như là một yếu tố tuyệt vời và hoàn hảo nhất trong các sản phẩm mặt nạ kháng tóc rụng và kháng cellulite. Với công dụng phòng khuẩn, bí quyết rửa ráy hạt tiêu này làm sút máu những giọt mồ hôi ở chân.

Chú ý! Việc sử dụng mỹ phẩm tất cả chứa Jalapenos không được khuyến nghị cho người bị tăng cường độ nhạy cảm của domain authority. Nếu gồm dấu thương hoặc lốt nứt, cũng bắt buộc trì hoãn bài toán thực hiện các khoản chi phí đó.

Xem thêm: Giá Bàn Thờ Ông Địa - 100 Mẫu Bàn Thờ Thần Tài Ông Địa Đẹp Giá Rẻ Nhất

Phát triển


Một người lạ bao gồm tính giải pháp nhanh nhạy không hay biến đổi, nó trọn vẹn có chức năng cải cách và phát triển anh ta trên một thủ đoạn cá thể hoặc một bệ cửa sổ. Kỹ thuật trồng ớt Jalapeno không không giống cùng với kỹ thuật tdragon ớt ngọt thông thường. Ở công ty, nó được tdragon nlỗi một nhiều loại cây lâu năm.

Tính năng chuyên sóc

Đổ cỗ được cung ứng bằng phương pháp sử dụng phân tử giống như. Tốt độc nhất là bạn nên chọn mua chúng ở các siêu thị chuyên được sự dụng làm sân vườn. Trước khi gieo yêu cầu dìm phân tử trong hỗn hợp thuốc tím 1% trong trăng tròn - khoảng 30 phút. Hạt nảy mầm bên trên gạc ẩm vào 24-48 giờ đồng hồ, rời bị khô.

*

Trồng cả cây con và tLong tận nhà được tiến hành trong thời điểm tháng 3-4.

Jalapenos được tdragon trên đất tơi xốp, giàu bồi bổ, nước thải tốt. Đất có tác dụng sẵn siêu lphát minh cho những một số loại cây cỏ hoa hoặc rau xanh. Hạt giống như cần được tdragon sống độ sâu đơn,5 centimet, tdragon sâu hơn, phân tử có thể ko nảy mầm.


Cây bé cải tiến và phát triển vào 45-75 ngày. Jalapeno ưa nhiệt và sợ rét mướt cùng gió lùa, bởi vậy các hộp tất cả cây nhỏ được đậy giấy bạc cho tới Khi chồi xuất hiện thêm. Sau đó, bộ phim truyền hình trước tiên được mtại 1 thời gian ngắn với thời lượng phân phát sóng được tăng mạnh. Sau vài ba ngày cứng lại, màng được loại bỏ hoàn toàn. Tưới nước vừa cần mang đến cây nhỏ nhưng mà liên tục. Lần mang lại ăn trước tiên được thực hiện 10 ngày sau thời điểm hạt nảy mầm.

lúc cây dành được 2-3 cặp lá thật, tín đồ ta rước cấy ra chỗ cố định và thắt chặt. Để làm cho điều này, hãy đem một cái chậu vật liệu bằng nhựa hoặc gtí hon rất có thể tích ít nhất là 5 lít. Đất được sử dụng y như nhằm gieo hạt.

Để tLong ớt vào một khu đất cá nhân, xuất sắc rộng là nên tổ chức triển khai một nhà kính. Cây con được tLong xuống đất vào vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6.

lúc mầm đạt chiều cao 15-đôi mươi centimet, chúng được giâm để nhánh vết mờ do bụi.

Sự ra hoa với hình kết quả này xảy ra trong veo ngày hè.

Tưới nước được thực hiện Lúc đất khô đi, nhưng lại tối thiểu 2-3 lần một tuần cùng với nước ấm sẽ lắng.

Đối với việc trở nên tân tiến và đậu trái của Jalapenos, các ngulặng tố vi lượng là nên thiết: nitơ, phốt pho, kali. Bón thúc được thực hiện tối thiểu nhị tuần một lần với những một số loại phân tinh vi - super lạm cùng kali humat. Chúng cần được sử dụng theo phía dẫn.

Điều khiếu nại thoải mái và dễ chịu nhất mang đến cây là ở ánh sáng bầu không khí 24-28 ° C, ngơi nghỉ địa điểm tự tín, không tồn tại gió lùa.

Chăm sóc cây vào ngày đông tận nhà bao hàm Điểm sáng riêng biệt. Sau lúc ra hoa cùng đậu quả lấn sân vào thời kỳ ngủ đông. Bụi cây đủng đỉnh hoặc ngừng cách tân và phát triển, rụng một trong những phần hoặc cục bộ lá. Lúc bấy giờ gửi bầu tiêu ra vị trí thông thoáng, ánh sáng 12-18 ° C, xong xuôi mang lại nạp năng lượng, giảm tưới nước 1 lần / tuần.

Vào ngày xuân, khi chấm dứt thời kỳ ngủ đông, cây được chuyển trở lại địa điểm êm ấm và vấn đề bón thúc cùng tưới nước được liên tục.

Bệnh cùng sâu bệnh

Ớt Jalapeno thường sẽ dễ bệnh tật thối hận Đen ngọn với thối ngọn gàng. Blackleg ảnh hưởng mang đến cây bé. Thân cây trở bắt buộc mỏng rộng, lá khô héo. Bệnh xảy ra Lúc tưới quá nhiều hoặc thực hiện nước giá buốt. Với bệnh dịch thối ngọn gàng, quả bị bao trùm vì các đnhỏ Đen. Nguyên ổn nhân của quá trình khiến bệnh: thiếu hụt can xi, vượt đạm với tưới nước cảm thấy không được.

Thật sai lạc khi tin tưởng rằng những như thể ớt cay không biến thành sâu bệnh tiến công.Rầy mềm, con ruồi trắng với ve nhện được tra cứu thấy trên những bụi cây Jalapeno.

*

Để vứt bỏ bọn chúng, dung dịch khử côn trùng hoặc những giải pháp dân gian được sử dụng:

Một cách thức hiệu quả cản lại rệp với con ruồi Trắng - truyền tỏi và người yêu công anh... Để sẵn sàng nó, rước một muống nêm canh tỏi băm bé dại cùng thân cây bồ công anh, đổ nước với nhấn vào một ngày, thanh lọc với xịt vào bụi cây.Trong trận đánh kháng ve sầu nhện, bạn ta thực hiện hỗn hợp amoniac với xà chống giặt. Đối với cùng 1 lít nước, đem 1 thìa amoniac với một thìa xà phòng bào, trộn các cùng cách xử trí cây, đậy khu đất nhằm hỗn hợp không bị dính vào.

Sở sưu tập cùng lưu trữ

Những cái cây kết trái suốt mùa hè. Thu hái đa số quả ớt xanh dài 5-6 centimet, trong khoảng vài ba tuần, trái đưa thanh lịch red color, ngọt rộng, độ cay giảm.

Quan trọng! Găng tay được áp dụng lúc lượm lặt và đặt, vị vật liệu bằng nhựa của cây gây kích thích da.

Vỏ tươi bảo vệ vào lọ ở bên trong gầm tủ giá buốt hoặc trong hầm không thực sự 14 ngày, và sấy khô Jalapenos - vào vỏ hộp thủy tinh đậy kín sinh hoạt chỗ về tối. Thích hòa hợp để tàng trữ lâu bền hơn tiêu dìm ginóng.

Làm gia vị

Để làm hương liệu gia vị, Jalapenos được sấy khô cùng trường hợp nên, nghiền nát.

Ớt cay ngâm chua là 1 gia vị tuyệt vời cho những món ăn uống không giống nhau. Cách ướp truyền thống tất cả ginóng, mặt đường và muối hạt giữ lại được hương vị tự nhiên của hạt tiêu.

Đối cùng với 15 trái jalapeno, nước xốt được sẵn sàng theo tỷ lệ sau:

240 ml ginóng rượu trắng;240 ml nước;4 muỗng canh. l. Sahara;2 muỗng canh. l. Muối.

Phần kết luận


Jalapeno là một trong những một số loại hạt tiêu bao gồm vị cay vừa phải, một nguyên tố truyền thống lâu đời vào siêu thị Mexiteo. Được trồng thoáng rộng nhất sinh hoạt Mexiteo cũng tương tự sinh sống miền nam bộ Hoa Kỳ. Thích đúng theo cho số đông ai mong mỏi đa dạng chủng loại món ăn uống với nhiều hương liệu gia vị mà lại không chuẩn bị sẵn sàng mang lại hầu hết phân tách quá “nóng”.

Có ba như thể Jalapenos: espinalteco sợi nhọn, puvì bé nhỏ nhiều năm có rất nhiều thịt cùng morita, được nghe biết nhiều hơn nữa làm việc Nga, với quả tròn, nđính thêm. Loại tiêu này được trồng thành công xuất sắc nghỉ ngơi khu vực miền trung nước ta trong số khu nhà ở tnhãi ngày hè, cũng giống như ở nhà nhỏng một cây lâu năm. Chăm sóc bao gồm tưới nước và mang đến ăn uống vừa phải liên tục.

Jalapeños được ăn tươi, sấy khô với dìm chua. Nó cũng rất được vận dụng trong y học tập với thẩm mỹ và làm đẹp.