Cách ướp thịt trâu nướng lá lốt

Hướng dẫn phương pháp ướp thịt trước trâu nướng với bí quyết nướng giết thịt trâu lá dấu ngon duy nhất. Quý khách hàng đang biết cách tùy chỉnh các giải pháp làm để phù hợp cùng với mùi vị của chính mình.

Bạn đang xem: Cách ướp thịt trâu nướng lá lốt


Các nguyên liệu làm cho giết thịt trâu nướng

Thịt trâu: 1kgLá lốt: 1 mớSả: 3-4 câyTỏi: 2 củGừng: 1 củHành khô: 4-5 củDầu hào, dầu ănĐường trắng: 1 thìaNước mắmSa tếHạt tiêu

Cách ướp thịt trước trâu nướng

Thịt trâu cọ sạch mát, quăng quật ngnạp năng lượng đá tủ lạnh 2 giờ cho dễ thái. Sau đó thái ngang thớ thành những miếng mỏng mảnh vừa cùng lớn phiên bản.

Sả tách lớp vỏ già, thái nhỏ.

Tỏi với hành thô bóc tách vỏ.

Gừng cạo vỏ.

Lá dấu rửa sạch, để ráo. Lá lốt cọ dịu tay rời bị rách, nát. Thái nhỏ dại 1 nửa còn 1 nửa để trang trí hoặc cuộn thịt trâu nếu còn muốn.

Cho hành khô, tỏi, gừng, quả ớt tươi vào cối giã nhuyễn.

Xem thêm: Có Nên Sử Dụng Thuốc Bổ Kích Thích Trẻ Ăn Ngon ? Có Nên Sử Dụng Thuốc Bổ Kích Thích Trẻ Ăn Ngon

Ướp giết mổ trâu với:

Hành, tỏi, ớt, gừng băm nhỏSả thái nhỏ2 thìa dầu hào2 thìa đường5 thìa dầu ăn4 thìa nước mắm ngon2 thìa sa tế (ví như có)2 thìa phân tử tiêuLá vệt thái nhỏ

*
Ướp giết trâu

Trộn thiệt hầu hết rồi dùng màng bọc thực phẩm quấn bí mật lại. Để vào ngăn non tủ rét trường đoản cú 2 tiếng đồng hồ trngơi nghỉ lên. Ướp nguim ngày cũng khá được, cơ hội như thế nào nướng new đem ra

Cách nướng thịt trâu

Hết thời gian ướp, bạn lấy giết thịt trâu ra và thực hiện nướng.

Có những cách để nướng làm thịt trâu tùy thuộc theo điều kiện và hoàn cảnh của khách hàng. Dân dã thì cuốn nắn thịt trâu vào que bằng tre, trúc rồi nướng bởi than hoặc kẹp giết mổ trâu vào vỉ nướng. Nếu không chúng ta có thể nướng bằng lò nướng hoặc bởi nồi cừu ko dầu, mặc dù ko thơm và ngon bởi nướng than hoa nhưng mà một thể cùng tiết kiệm ngân sách thời hạn.

*
Nướng giết thịt trâu

*
Nướng giết mổ trâu bằng vỉ nướng với không sử dụng lá lốt

Lưu ý trong lúc nướng làm thịt trâu:

Không nên nướng cùng với lửa vượt to, làm thịt trâu dễ dẫn đến cháy sém.Thường xulặng lật đầy đủ 2 phương diện cho thịt trâu chín rất nhiều.Nếu thấy giết thịt trâu thô thì quết thêm nước ướp hoặc dầu nạp năng lượng lên mặt phẳng làm thịt trong những khi nướng.Thịt trâu nướng khoảng 10-20 phút ít là có thể trải nghiệm tùy độ dày của từng miếng thịt.

Trong thời gian nướng bạn triển khai pha nước chấm.

Pha nước chnóng giết trâu nướng

Thịt trâu nướng chấm tương ớt cay là dễ dàng độc nhất nhưng trường hợp tất cả tương (tương bần) thì bạn pha nước tương với: gừng giã nhỏ tuổi, quả ớt tươi thái nhỏ dại, nước cốt ckhô nóng, chút ít con đường white, mì thiết yếu. Căn chỉnh làm sao cho vừa mồm rồi quấy đông đảo cho những các gia vị rã là được.

Mẹo làm cho làm thịt trâu nướng

Nếu mong mỏi giết trâu nướng có màu đậm đẹp mắt hơn thì ướp thịt trước với cùng 1 thìa dầu màu của hạt điều.

Quý Khách hoàn toàn có thể cuốn nắn giết mổ trâu bởi lá vết rồi nướng. Món nạp năng lượng đã y hệt như các miếng chả lá dấu.