CÁCH THÁI MỀ GÀ

mề con gà là món nạp năng lượng thông dụng phải cũng có không ít giải pháp chế biến, tùy theo kỹ năng nhà hàng siêu thị với kinh nghiệm siêu thị nhà hàng thì bạn đầu bếp có những món nạp năng lượng không giống nhau. tiếp sau đây bản thân xin bên dưới thiệu một trong những biện pháp bào chế hay được dùng.

Bạn đang xem: Cách thái mề gà


mề gà xào sả ớt

*

mề gà xào sả ớt

Ttách se rét mướt, còn gì khác bằng nạp năng lượng món mề kê xào sả ớt cay cay chỗ đầu lưỡi, miếng mề kê săn uống giòn thơm mùi sả. Ăn vã tốt ăn lẫn cơm lạnh, món ăn uống này phần đông đưa về xúc cảm thật ấm áp. Món nạp năng lượng dễ dàng và đơn giản dễ dàng làm cho, tuy thế đem đến cảm xúc mới mẻ mang đến mâm cơm gia đình

Các nguyên liệu :

Mề con gà,Sả,Ớt

Cách làm


Mề con kê cọ sạch bóc bỏ hết lớp màng bên phía ngoài, tách bóc chút muối hạt với ginóng đến sút mùi. Rửa sạch sẽ. Thái mề thành 1 mang đến 2 miếng ( nhằm dọc miếng mề rồi thái).

Đun sôi một ít nước, nước sôi, thả mề gà vào è sơ qua rồi đổ ra rá xả nước giá để mề con kê giòn.

*

Băm bé dại hành thô, sả, ớt ( ớt mang lại con số tùy theo ăn cay các tốt ít)

*

Bắc chảo, Cho một chút ít dầu vào cùng phi thơm hành thô.

*

Để lửa lớn. Bỏ mề gà vào xào săn uống,thêm nước mắm nam ngư, tiêu, mặt đường nếm cho mặn ngọt toàn vẹn.

*

Đợi mề chín snạp năng lượng lại, Bỏ sả và ớt vào xào thuộc trong vòng 3-5 phút ít.

*

Bày ra đĩa, thêm một chút ít rau xanh hương thơm lên trên mang lại rất đẹp.

Yêu cầu thành phẩm: mề gà giòn tung, thơm mùi sả, cay cay vị ớt, đậm đà và ngọt ngào.

Mề kê xào mướp hương

Mề kê giòn, được xào cùng rất mướp mùi hương ngọt non, điểm thêm những sợi miến dai.

*

Nguyên ổn liệu:1 quả mướp hương thơm vừa ăn uống, 3 - 4 bộ mề con kê, 1 lọn miến nhỏ dại (bún tàu), Vài nhánh hành lá, muối hạt, tiêu, gia vị hạt nêm, xì dầu và nước mắm nam ngư, Dầu điều, hành khô.

Cách làm:

Bước 1: Mề kê rửa sạch sẽ với nước muối hạt pha loãng, cắt làm cho song.

Cách 2: Miến ngâm vào trong nước giá mang đến nnghỉ ngơi, cắt ngắn, bỏ lên rổ mang lại ráo nước.

Bước 3: Mướp hương thơm gọt vỏ, thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước 4: Tiếp theo nấu nóng nhì thìa nhỏ dầu điều, phi hành thô thơm, đổ mề con gà vào xào cho chín.

Bước 5: Sau đó đến mướp vào xào thuộc, phân phối hai thìa nhỏ dại nước mắm nam ngư, một thìa nhỏ dại xì dầu, nửa thìa nhỏ tuổi hạt nêm agi ngon, nửa thìa nhỏ tuổi muối bột, hòn đảo đa số đến lúc mướp chín.

Cách 6: Cuối cùng đến miến vào hòn đảo khoảng chừng 2 phút, nêm nếm lại tùy thuộc vào mùi vị của chúng ta, tắt nhà bếp rắc hành lá đang thái nhỏ vào, múc ra tô làm món xào ăn kèm cơm.

2. Mề kê nóng gừng

Mề con gà nấu chín vừa ăn sần sật được rưới thêm 1 lớp nước sốt gừng cay cay thơm nồng nạp năng lượng kỳ lạ kỳ lạ giỏi hay.

*

Nguyên ổn liệu:5 - 6 cỗ mề kê, 1 nhánh gừng to lớn, 1 - 2 tai hồi, Muối, mặt đường, ớt màu tuyệt ớt bột, 1 thìa bột canh xì dầu (nước tương), Hành lá, tỏi.

Cách làm:

Bước 1: Gừng gọt vỏ, rửa không bẩn, thái sợi chỉ.

Cách 2: Mề gà cọ sạch cùng với nước muối pha loãng. Cho mề con kê vào trong nồi, thêm nước thanh lọc, sử dụng một nửa phần gừng cho vào, tai hồi và nửa thìa bé dại muối hạt, luộc cho chín mề gà.

Cách 3: Mề con gà sau khoản thời gian chín, nhằm nguội rồi mới thái lát mỏng manh vừa ăn uống, xếp vào bát.

Cách 4: Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, mang đến nửa phần gừng sót lại vào hòn đảo hồ hết khoảng chừng 2 phút ít, thêm vào một thìa bột canh xì dầu, nửa thìa nhỏ dại mặt đường, một lượng nước lọc, hành lá thái nhỏ dại và ớt color xuất xắc ớt xay bột, hòn đảo phần đông, nêm lại hương liệu gia vị tương đối mặn, đun đến khi sôi thì tắt bếp, rưới phần nước nóng ra đĩa mề con gà, có thể sử dụng cùng với cơm giỏi làm cho món nhắm.

3. Mề con gà xào lạc

Mề kê giòn bao gồm vị khá cay, xào lẫn cùng với lạc với hành tây, hoàn toàn có thể cần sử dụng có tác dụng món ăn mặn ăn uống đùa hoặc món nhắm phần đa ngon

Nguyên ổn liệu:5 - 6 cỗ mề con gà, Nửa củ hành tây, Lạc(đậu phụng), Hành lá, muối bột, ớt xay bột, nước mắm, con đường, Dầu điều với tỏi.

Cách làm:Lạc rang chín, xát vỏ, quấn vào trong túi để giữ độ giòn.

- Xát gọt vỏ lụa bên phía ngoài, để lạc vào cối.

- Mề gà giảm có tác dụng đôi trường hợp mề con kê Khủng, khẹn vài mặt đường lên miếng mề con kê.

- Hành tây té múi cau. Hành lá thái nhỏ tuổi.

- Đun nồi nước sôi, đổ mề kê vào luộc khoảng 3 -4 phút ít, vớt mề kê ra tô.

- Đun lạnh dầu ăn uống, phi tỏi thơm, đổ mề con gà vào xào nkhô nóng tay lửa phệ, thêm hành tây vào xào cùng. Nêm vào trong nồi một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa bé dại đường, không nhiều ớt bột, nửa thìa bé dại muối hạt, hòn đảo phần lớn.

- Nêm nếm lại phụ thuộc vào khẩu vị của công ty, đổ lạc đã rang chín vào, đảo rất nhiều, tắt bếp. Thêm hành lá vào trong nồi.

- Múc ra bát có tác dụng món ăn mặn ăn với cơm hoặc món nhắm phần lớn ngon.

4. Mề kê xiên nướng nghệ

Mề con gà giòn, quấn với vị the vơi của nghệ và thơm nồng của sa tế, cần sử dụng làm cho món nhắm thuộc đồng đội vào thời điểm cuối năm thật vui. Trong khi nghệ còn có chức năng chống ho tốt nhất có thể.


*

Ngulặng liệu:5-6 bộ mề con gà, 3-4 củ nghệ tươi nhỏ tuổi, 1 thìa súp sa tế, Muối, hành lá, gia vị hạt nêm.

Cách làm:

Cách 1: Mề gà rửa sạch sẽ, giảm có tác dụng song hoặc giữ nguyên trường hợp mề gà nhỏ tuổi, để lên rổ mang lại ráo nước. Cho vào mề kê một thìa bé dại muối bột, nửa thìa nhỏ tuổi hạt nêm, trộn phần nhiều ướp khoảng 15 phút ít.

Bước 2: Nghệ gọt vỏ, rửa sạch mát, dùng cối giã nhuyễn. Hành lá rửa sạch sẽ, thái nhỏ, trộn hành là với 1 thìa nhỏ tuổi dầu ăn.

Cách 3: Múc một thìa canh sa tế ra chén, nếu như không cài đặt sa tế sẵn bạn cũng có thể tự làm trong nhà theo cách sau: phi thơm tỏi, thêm sả băm nhuyễn vào, hòn đảo rất nhiều cùng thêm ớt bột, nêm vào một ít nước mắm, đường, hòn đảo cho đến khi ráo thì tắt bếp, bỏ vào lọ cất đi dùng dần.

Bước 4: Dùng tay trộn nghệ, sa tế vào âu mề gà, để thấm khoảng tầm 10 phút.

Bước 5: Ghyên mề gà vào que xiên nhằm nướng.

Bước 6: Cho kgiỏi mề gà vào lò nướng, nướng làm việc ánh nắng mặt trời 180 độ C, tự đôi mươi mang đến 25 phút ít, thỉnh thoảng phết đông đảo ít hành lá sẽ thái nhỏ tuổi lên bề mặt mề con gà nhằm khi nướng không trở nên thô, hoặc chúng ta cũng có thể nướng nghỉ ngơi than hoa.

Cách 7: Mề con gà chín, mang ra sử dụng nóng.

5. Mề kê xào dứa

Chỉ nên 4 bước đơn giản bạn đã có món mề con kê xào dứa, cùng với vị chua ngọt của dứa cùng mề kê giòn, khôn cùng ngon mồm Khi tiết trời vào đông.

Nguyên liệu:4 - 5 bộ mề gà, Nửa quả dứa, Hành lá, muối hạt, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi.

Cách làm:

Bước 1: Mề con kê cọ sạch sẽ, giảm có tác dụng song, thái thành từng lát mỏng mảnh vừa nạp năng lượng, cho vào bát mề con gà một thìa nhỏ tuổi muối hạt, một ít gia vị hạt nêm trộn đa số, ướp khoảng tầm 15 - 1/2 tiếng.

Cách 2: Dứa cắt bỏ mắt, cọ không bẩn, thái theo từng lát mỏng dính. Đun nóng nồi, cho một chút ít dầu ăn sâu vào nồi, phi tỏi thơm, mang lại dứa vào xào khoảng 3 phút.

Bước 3: Cho tiếp mề gà vào xào cùng, đảo các tay, xào cho đến khi mề con gà chín, nêm hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng.

Cách 4: Tắt bếp, thêm hành lá sẽ thái nhỏ tuổi vào, rắc một không nhiều tiêu lên bề mặt, múc ra bát cần sử dụng làm món ăn mặn dùng với cơm.

6. Mề con gà trộn hành tây

Thỉnh thoảng chúng ta gồm t hể thay đổi món nhậu đến chồng cùng với món mề gà nạp năng lượng giòn giòn sừn sựt, được trộn thêm hành tây, ớt, rau răm, ăn cay cay.

Ngulặng liệu:Vài cỗ mề kê, Nửa hành tây, Rau răm, muối bột, hanh, gia vị hạt nêm, ớt bột nhỏ, Bánh phồng tôm.

Cách làm:

- Mề kê có tác dụng sạch, cắt song, đặt lên rổ mang đến ráo nước.

- Hành tây tách bóc vỏ, cắt chỉ, tẩm hành vào thố nước bao gồm ít viên viên đá lạnh để hành giảm hăng. Ngâm khoảng 15 phút, vớt ra rổ nhằm ráo.

- Rau răm thái nhỏ.

- Luộc mề con kê chín, xắt lát vừa ăn.

- Trộn mề gà đang thái nhỏ, hành tây, rau răm, ớt bột nhỏ, một thìa nhỏ tuổi muối bột, nửa thìa hạt nêm, vài giọt chanh, trộn phần đông.

- Đổ ra đĩa sử dụng cùng với bánh phồng tôm.

7. Mề con gà trộn chua cay

Nhấp nháp mề kê trộn chua cay mặn ngọt rất phù hợp với bữa cơm của vợ ông chồng trẻ

Nguyên liệu:6-7 cỗ mề kê, 1 trái dưa leo vừa ăn, 1 củ cà rốt, Một không nhiều củ kiệu, nước mắm, ớt quả, con đường, tỏi, ớt, ginóng, ckhô nóng, Lạc rang, húng lìu.

Cách làm:

Cách 1: Mề gà rửa sạch với nước muối pha loãng, mang đến mề gà vào trong nồi, đổ nước thanh lọc vào, hâm sôi luộc mề con gà chín. Mề con gà sau khoản thời gian chín, chúng ta nhằm nguội cùng thái lát mỏng mảnh vừa ăn uống.

Cách 2: Dưa deo rửa sạch, bỏ ruột, thái lát mỏng dính. Trộn vào chén bát dưa leo nửa thìa nhỏ dại muối hạt, để khoảng chừng 5-10 phút sau đó sử dụng tay nuốm ráo nước.

Bước 3:Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch mát, cắt chỉ, trộn vào chén dưa leo một không nhiều muối hạt, con đường, giấm, nhằm khoảng 10p hút ít kế tiếp sử dụng tay sạch sẽ cầm ráo.

Xem thêm: Cách Cắt Áo Đầm Suông Vừa - Công Thức Cắt May Đầm Dáng Xuông

Bước 4: Tỏi, ớt trái giã nhuyễn, tổ hợp một thìa súp đường, một thìa súp nước mắm nam ngư, thêm tỏi, ớt với cố gắng vào vài giọt chanh hao.

Cách 5: Cho dưa leo, cà rốt, củ kiệu chua ngọt, mề gà vào âu không bẩn.

Bước 6: Tay treo găng nilon sạch mát, trộn đa số cùng thêm chén ăn cơm nước mắm vào âu mề con gà, nêm nếm lại các gia vị tùy theo sở thích của người sử dụng.

Bước 7: Múc mề con kê ra bát, trên rắc một ít lạc rang với húng hìu thái nhỏ tuổi lên bề mặt, rất có thể sử dụng cùng với cơm hay kèm cùng với bánh phồng tôm.

8. Mề gà xào nấm

Mề kê giòn, xào cùng nấm khôn cùng ngọt. Món nạp năng lượng đơn giản và dễ dàng nhưng kỳ lạ miệng, đều tín đồ thuộc demo nhé.

Nguyên liệu:3 - 4 bộ mề con kê, 1 - 2 chiếc nấm, Hành lá, muối, tiêu, nước mắm nam ngư, hạt nêm, Tỏi, ớt xay bột.

Cách làm:

- Mề kê thái thành từng khúc nhỏ hoặc thái có tác dụng bốn.

- Nnóng giảm vứt chân thái thành từng miếng vừa ăn uống.

- Hành lá cọ không bẩn, thái nhỏ dại.

- Đun nóng nhị thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ mề kê vào xào cho chín.

- Thêm vào một trong những thìa nhỏ dại nước mắm, nửa thìa bé dại muối, ít hạt tiêu, nửa thìa bé dại hạt nêm agi ngon. Dùng đũa đảo phần đông. Nêm nếm cho đủ miệng.

- Thêm nấm và ớt xay bột, đảo phần đông nhằm nnóng chín. Tắt bếp, rắc hành lá vào đảo đầy đủ. Múc ra bát sử dụng rét cùng với cơm.

9. Mề kê trộn xì dầu

Hương vị khá nổi bật duy nhất là miếng mề con kê giòn, sần sật thnóng đẫm vị mặn, ngọt với mừi hương đặc thù của tỏi cùng xì dầu.

Nguyên liệu: 2 mẫu mề gà, 1 tỏi, 4 thìa xì dầu, 2 thìa con đường, 15g vừng rang, một ít hành lá, gừng.

Cách làm:

Sơ chế sạch sẽ mề con gà rồi bỏ vào luộc chin tới với mấy cây hành và vài lát gừng.

Thái mề kê thành từng miếng vừa ăn.

Trộn đều tỏi băm nhuyễn, vừng rang với xì dầu, đường rồi cho vào trộn phần đa cùng với mề gà.

10. Mề gà trộn chua ngọt.

giải pháp làm này mang đến miếng mề bao gồm vị chua - mặn - ngọt hài hòa với hương thơm nhẹ nhàng hơn.

Nguim liệu:2 chiếc mề kê, 3 cây hành lá, một không nhiều gừng, tiêu, hoa hồi, 2 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa ginóng, 2 thìa con đường.

Cách làm:

Sơ chế sạch mát rồi đến mề kê vào luộc chin tới với cùng 1 ít gừng, tiêu, hoa hồi. Sau kia, ngâm ngay mề vào nước rét mướt cho nguội.

Chẻ nhỏ dại hành lá.

Thái mề gà thành từng miếng vừa ăn rồi trộn hầu như cùng với nước mắm, giấm, con đường cùng hành lá.

11. Mề kê chiên giòn.

*

Nguim liệu:Mề con gà :300gr, Bột rán, ngũ vị hương, muối, tiêu, ckhô nóng, dầu ăn.

Cách làm:

Cách 1:Rửa không bẩn mề kê rồi cắt miếng dày (mỗi loại mề bắt buộc thái làm 3 miếng), tiếp đến ướp cùng với ngũ vị hương thơm, chút ít muối hạt.

Cách 2:Lăn mề gà qua bột cừu, chiên lớn lửa ngập dầu.

Cách 3:Vớt mề ra tô có giấy thấm dầu, chờ khoảng 10 phút hoặc trước khi ăn uống thì cừu lại lần 2 cho đến khi đá quý giòn.

Trình bàymề kê cừu giònra đĩa, ăn lẫn với muối hạt tiêu ckhô cứng.

12. Mề con gà nướng

Món mề con gà nướng hay được bày cung cấp tương đối nhiều ngoại trừ các quán bia, tiệm ăn tối, độc nhất là khí hậu rét mướt như vậy này. Vì được tđộ ẩm ướp các nhiều loại các gia vị cơ mà món ăn này cực kỳ hút khách.

Nguyên ổn liệu:400g mề con gà, 100g tỏi tây, 1 thìa bột năng, 3 thìa rượu trắng, 1 thìa dầu mnai lưng, 5 thìa nước tương, 2 thìa cafe gia vị hạt nêm, 2 thìa mặt đường, Hành tím bằm, tỏi bằm, thiết bị chua, dưa leo ăn uống kèm

Cách làm:

- Tỏi tây lột không bẩn, cắt thành từng khúc vừa ăn uống.

- Mề kê cọ sạch sẽ, cắt làm cho song. Ướp mề con kê với tỏi tây, hành, tỏi xay, hạt nêm agi ngon, dầu mtrần, bột năng, 2 thìa nước tương và 1 thìa rượu gạo trắng, nhằm thấm 10 phút.

- Dùng xiên tre xiên mề con gà xen kẹt với tỏi tây, nướng bên trên than hoa cho đến khi quà giòn.

Nước chấm:Khuấy đều 3 thìa nước tương với đường, tiêu xay và 1 thìa súp rượu trắng, bắc lên bếp đung nóng cho rã con đường.

- Mề kê chín kéo ra đĩa, dọn ăn với đồ vật chua, dưa leo, chấm cùng với hỗn hợp nước tương đã đun nấu.

13. Mề con kê xào sả ớt.

Chẳng cứ gì giết bò, giết mổ vịt, giết mổ lợn… xào tầm thường cùng với sả ớt new ngon mà mề gà cũng vậy. Vẫn sự dẻo giòn ấy, nhưng được hòa quấn vào trong hương thơm của sả, vị cay của ớt khiến cơ hội thưởng thức nhưng thấy cứ đọng cơ cơ chỗ vị giác, thật độc đáo.

Nguyên liệu:Mề gà, Sả, Ớt, Rau mùi.

Cách làm:

- Mề con kê rửa sạch mát, tách bỏ không còn lớp màng bên ngoài, bóc tách chút muối và ginóng cho giảm mùi hương. Rửa sạch. Thái mề thành 1 cho 2 miếng (nhằm dọc miếng mề rồi thái).

- Đun sôi một số lượng nước, nước sôi, thả mề gà vào chần sơ qua qua rồi đổ ra rá xả nước rét mướt nhằm mề con gà giòn.

- Băm nhỏ tuổi hành thô, sả, ớt (ớt cho con số tùy thuộc vào ăn cay những xuất xắc ít).

- Bắc chảo, mang lại một chút ít dầu vào cùng phi thơm hành khô.

- Để lửa to, vứt mề con kê vào xào snạp năng lượng, thêm nước mắm nam ngư, tiêu, mặt đường cho mặn ngọt vừa đủ.

- Bỏ sả cùng ớt vào xào thuộc trong khoảng 3-5 phút ít.

14. Mề kê xóc tỏi.

Ngulặng liệu:300gram mề kê, 1/2 thìa súp dầu hào, 1/2 thìa cà phê bột hương liệu gia vị, 50% thìa cà phê bột ngũ vị hương thơm, 1/8 thìa cafe bột hành (hoặc cố bởi 1/3 thìa súp hành thô băm nhuyễn), 1/8 thìa coffe bột tỏi (hoặc cầm bởi 1/3 thìa canh tỏi xay nhuyễn), một nửa thìa cà phê tiêu xay, Bột cừu giòn, Dầu nạp năng lượng, 1 tỏi (tỏi của quốc tế thì 50% củ): tách vỏ, giã nát (nhằm xóc với mề gà)

Ghi chú:

Mình sử dụng bột rán giòn pha sẵn, loại chỉ cần lnạp năng lượng qua bột và rán, ko đề xuất trộn thêm trứng tốt nước. Nếu ko mua được bột rán giòn, các chúng ta cũng có thể trộn bột chiên theo tỉ lệ 1 bột gạo : 1 bột năng.

Một số một số loại bột rán trộn sẵn thông thường có sẵn vị mặn buộc phải chúng ta giảm bớt các gia vị & dầu hào bao gồm trong công thức nhé.

Cách làm

1. Mề con gà có tác dụng sạch mát, thnóng thô, xắt miếng vừa nạp năng lượng (chớ thái nhỏ quá, khi ăn uống vẫn chẳng tất cả gì nhằm “nhai”). Ướp mề con gà cùng với những các loại hương liệu gia vị trong phần vật liệu, trừ bột chiên giòn với phần tỏi băm nhuyễn để xóc với mề sau khoản thời gian cừu ngừng. Để khoảng chừng 1/2 tiếng mang đến ngnóng hương liệu gia vị.

2. Bắc chảo lên phòng bếp, mang lại 2-3 thìa bột canh dầu nạp năng lượng, đun nóng. Chuẩn bị bột. Lăn mề con kê qua bột, rán đá quý. Gắp mề ra bát tô lót giấy thnóng dầu (thường là mình cần sử dụng giấy ăn uống làm cho phòng bếp – kitchen towel – nhằm thnóng bớt dầu).

3. Sau khi vẫn rán kết thúc mề con kê thì chắt sát hết dầu vào chảo, chỉ giữ lại khoảng chừng một nửa thìa bột canh (đầy đủ để phi tỏi). Đun khi dầu nóng lên già, cho tỏi băm vào phi thơm, Lúc tỏi vừa đổi màu rubi nâu nphân tử thì bắc ngoài bếp. Cho mề kê vào xóc hoặc hòn đảo rất nhiều. Dùng nóng.

mề kê xào lạc ( lạc )

Mề kê giòn gồm vị hơi cay, xào lẫn với lạc cùng hành tây, có thể cần sử dụng làm cho thức ăn mặn ăn đùa hoặc món nhắm gần như ngon.

Nguyên ổn liệu:

- 5 - 6 cỗ mề gà- Nửa củ hành tây- Lạc- Hành lá, muối, ớt xay bột, nước mắm nam ngư, đường- Dầu điều với tỏi.

Cách làm:

- Lạc rang chín, xát vỏ, quấn vào bên trong túi để giữ lại độ giòn.

- Xát gọt vỏ lụa phía bên ngoài, để lạc vào cối.

- Mề con gà cắt có tác dụng song nếu mề con gà Khủng, khẹn vài mặt đường lên miếng mề con gà.

- Hành tây vấp ngã múi cau. Hành lá thái nhỏ tuổi.

- Đun nồi nước sôi, đổ mề gà vào luộc khoảng chừng 3 -4 phút, vớt mề con kê ra bát.

- Đun rét dầu ăn uống, phi tỏi thơm, đổ mề gà vào xào nhanh hao tay lửa bự, thêm hành tây vào xào cùng. Nêm vào nồi một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ dại đường, không nhiều ớt xay bột, nửa thìa nhỏ tuổi muối hạt, hòn đảo rất nhiều.

- Nêm nếm lại tùy thuộc vào hương vị của người tiêu dùng, đổ lạc đã rang chín vào, hòn đảo phần đông, tắt nhà bếp. Thêm hành lá vào trong nồi.