Cách Om Lươn

Mỗi vùng miền có gần như nét đặc trưng nhà hàng siêu thị riêng biệt. Tuần này, Bếp xin reviews mang đến chúng ta món lươn om chuối đậu- tinc hoa ẩm thực ăn uống của miền Trung nói thông thường và vùng đất Nghệ An Quê Bác nói riêng. Tại đây nổi tiếng với nhiều món lươn đồng nlỗi lươn xào sả ớt, cháo lươn, lẩu lươn, nhất là lươn om chuối đậu. Nào hãy thuộc Bếp bắt tay thực hiện ngay lập tức nhé!


*
*

Lươn om chuối đậu ngoại trừ nguyên vật liệu cơ bản là lươn, không thể không có giết mổ ba rọi, đậu prúc, quả chuối còn xanh và tía tô. Đây đó là “linh hồn” chủ đạo giúp tạo cho món ăn uống lôi kéo sở hữu mùi vị đặc trưng nặng nề pha trộn.

Bạn đang xem: Cách om lươn


400 gram lươn đồng vẫn sơ chế150 gram giết mổ tía chỉ300 gram đậu phụ3 trái chuối xanh100 ml giấm bỗnghành látía tôlá lốthành tímbột nghệbột nêmbột ngọtmuốidầu ănđường
Chuối xthằng bạn tước bỏ vỏ bên phía ngoài. Cắt thành miếng vừa nạp năng lượng rồi thả ngay vào thau nước tất cả trộn sẵn muối hạt để chuối ra hết vật liệu nhựa cùng không xẩy ra thâm.

Xem thêm: Cách Kiểm Tra Ngày Sản Xuất Iphone, Check Ngày Active Và Ngày Sản Xuất Ip


*

Sau kia ướp chuối với cùng một thìa bột nghệ, 1 thìa bột nêm, với chút ít bột ngọt, hòn đảo phần đa. Để vào 15 phút cho chuối mau thnóng các gia vị.
Thịt ba rọi sở hữu về rửa không bẩn rồi thái thành miếng mỏng mảnh vừa ăn. Sau kia cho chút gia vị muối hạt, bột ngọt, bột nêm theo hương vị gia đình. Đảo đông đảo để trong 10 phút bỏ thịt ngấm.
Tiếp cho cho thịt lên bếp hòn đảo sơ cho đến khi giết mổ xém nhẹm cạnh, bước đầu ra mỡ thì tắt nhà bếp. Xúc ra chén để ra riêng.
*

*