CÁCH NẤU LẨU ẾCH MĂNG CHUA

Các món lẩu Việt rất đa dạng và phổ biến, thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn hằng ngày và được nhiều người yêu thích. Trong đó, món lẩu ếch hấp dẫn sự tò mò của nhiều người bởi thành phần ngulặng liệu độc đáo và mùi hương vị mới lạ.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu ếch măng chua


1 Cách nấu nướng lẩu ếch măng chua ngon1.2 Cách nấu nướng lẩu ếch măng chua cay2 Cách nấu lẩu ếch lá giang lạ miệng2.2 Cách đun nấu lẩu ếch lá giang
Sự ngọt thơm của thịt ếch
hòa quyện cùng các loại rau củ củ nlỗi măng chua, lá giang, sả ớt… tạo thành những trải nghiệm về vị giác khó quên mang lại người thưởng thức. Hôm ni, cqaugusta.com sẽ trình bày với bạn cách làm lẩu ếch măng chua và lá giang ngon, đơn giản tại nhà để “đổi gió” mang lại thực 1-1 món ngon ngày nào nhé!

*
*

Thịt ếch thổi nấu gì ngon? (Ảnh Internet)

Cách nấu lẩu ếch măng chua ngon

Nguyên vật liệu nấu bếp lẩu ếch măng chua

1,5kilogam làm thịt ếch500gr xương ống400gr măng củĐậu phú, váng đậuRau muống, hương thơm tàu, lá chanh, lá vệt.Sả, tỏi, hành thô, nấm mùi hương, hạt tiêu, ớt xay bột, sa tế, me.Bánh nhiều đỏ

*
*

Lẩu ếch măng chua cay, đậm vị đến ngày đông ấm áp. (Ảnh: Internet)

Cách nấu bếp lẩu ếch măng chua cay

Bước 1: Sơ chế giết mổ ếch và ngulặng liệuNên lựa chọn ếch đồng, Mặc dù con ko to lớn bởi ếch nuôi tuy vậy giết thịt thơm cùng snạp năng lượng chắc chắn thêm. Khi mua ếch, dựa vào người buôn bán sơ chế hộ thành ếch giết, về đơn vị bóp muối rồi cọ không bẩn lại cùng với nước, nhằm ráo. Sau đó chặt ếch thành miếng vừa ăn.Măng củ thái thành quyết con chì, cọ sạch rồi đem nấu chín, kế tiếp cọ lại thêm 1 đợt tiếp nhữa.Rau muống nhặt, rửa sạch mát. Mùi tàu rửa thái khúc 3cm. Nấm hương ngâm nsinh hoạt, cọ sạch mát. Lá vệt, mùi hương tàu rửa không bẩn, cắt khúc.Tỏi tách vỏ băm miếng lớn, rước phi thơm rồi vớt ra. Váng đậu cắt miếng vừa ăn uống, chiên phồng.Cách 2: Hầm ncầu dùngXương ống đem rửa không bẩn, cho vào nồi nước, thêm chút muối bột rồi đun sôi, kế tiếp vớt xương ra, bỏ sạch sẽ nước. Tiếp tục mang thêm nước mới một lượng đủ nhằm ăn uống lẩu với ninh xương cùng với sả đập cho dập.Lúc nước sôi, vớt không còn bọt, nêm nếm gia vị vừa ăn uống.Bước 3: Chiên ếch

Cho giết ếch với da ếch vào chiên cho đến khi ếch xoàn ruộm thì tắt bếp, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách 4: Nấu lẩu ếch măng chua

Đun nóng dầu ăn uống trong chảo, mang lại măng vẫn luộc cùng xào, thêm vào 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 thìa cafe sa tế đến mặn mà với ngấm hương liệu gia vị. lúc măng đang ngấm các gia vị, loại trừ ếch sẽ cừu vàng, tỏi đã phi thơm vào hòn đảo tiếp. Trước khi bắc ra cho một ít lá lốt với mùi hương tàu vào đảo nhanh khô tay.

Xem thêm: Mách Bạn 5 Cách Phối Đồ Với Quần Short Cạp Cao, Cách Phối Đồ Với Quần Short Lưng Cao

Cho nấm hương thơm vào trong nồi nước dùng đung nóng, sau đó mang đến tất cả hổn hợp ếch đã xào thuộc măng, lá lốt, mùi tàu vào. Nêm nếm lại gia vị cho đủ ăn là xong xuôi.

Bcầu 5: Thưởng thức

Dọn lẩu ra ăn cùng rau muống, đậu phú, váng đậu, bánh nhiều đỏ với bún.