Cách Nấu Cơm Hến Ngon

Cơm hến Huế là món ăn uống đặc sản nổi tiếng khét tiếng xứ đọng Huế có mùi vị độc đáo và khác biệt, ăn ngon miệng cùng vô cùng thanh đuối. Món dùng với làm thịt hến ngon ngọt đậm chất, dậy vị thơm của mắm ruốc, domain authority heo rán giòn thơm phệ, lạc bùi bùi ăn với những các loại rau sinh sống cần không biến thành ngán. Các bước làm cơm hến Huế tương đối đơn giản, với khuyên bảo từ bỏ DTBTAAu bạn có thể tự làm cho món này tại nhà nhưng vẫn đảm bảo an toàn được hương vị thơm ngon nhằm mái ấm gia đình có một bữa ăn đầy thú vị.

Bạn đang xem: Cách nấu cơm hến ngon

*
*
Cơm hến là món ăn uống dân gian tuy nhiên lôi kéo thực khách hàng hồ hết miền. Ảnh. Internet


BẾP. QUỐC TẾ
XEM NGAY !!!
NGHIỆPhường. VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM NGAY !!!
NGHIỆP. VỤ BẾPhường ÂU
XEM NGAY !!!
NGHIỆP. VỤ BẾP NHẬT
XEM NGAY !!!
NGHIỆP.. VỤ BẾPhường VIỆT
XEM NGAY !!!
NGHIỆP VỤ BẾPhường CHAY
XEM NGAY !!!
FOOD STYLIST
XEM NGAY !!!
EAT CLEAN
XEM NGAY !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 Chi tiết phương pháp làm cơm trắng hến Huế chuẩn chỉnh vị, ngon miễn chê1.3 Các bước nấu

Chi máu giải pháp làm cho cơm trắng hến Huế chuẩn vị, ngon miễn chê

Nguyên ổn liệu

Hến tươi: 2kgGạo tẻ các loại dẻo, ngon: 450gDa heo sấy khô: 50gĐậu phộng: 150gKhế chua: 2 tráiBạc đãi hà (dọc mùng): 200gHành khô: 1 củGừng: 1 nhánhỚt chưngMắm ruốc Huế: 2 muỗng canhGia vị: con đường, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu nạp năng lượng, phân tử nêmCác nhiều loại rau củ sống: bắp chuối, hoa chuối, rau muống, xà lách, giá bán đỗ, ớt xiêm, các các loại rau thơm

Dụng cụ

Bếp, chảo, tô…

Các bước nấu

Nấu cơm

Gạo tẻ nhặt sạn, đưa theo vo sạch, nấu bếp như nấu cơm thông thường. Cơm chín xới tơi lên xong để nguội.

Sơ chế rau củ sống với các nguyên liệu khác

Tệ Bạc hà tước đoạt vỏ, cọ không bẩn, cắt vát xéo, trộn với muối hạt đã cho ra nước rồi chũm dịu mang đến bớt mặn. Sau kia, chần chín bạc hà nội địa sôi rồi vớt ra, cụ ráo nước.

Khế chua, rửa sạch mát, vứt riềm rồi thái lát mỏng tanh.

Bắp chuối non và hoa chuối bào mỏng, ngâm vào trong nước rét mướt bao gồm gắng thêm nước cốt chanh để không bị rạm. Sau đó cọ lại cùng với nước rồi vớt ra để ráo.

Hành thô bỏ vỏ, gừng cọ không bẩn, cạo bỏ vỏ, cả hai thái theo từng lát mỏng.

Các các loại rau củ thơm, xà lách nhặt bỏ cội, bỏ lá úa rubi, sâu, rửa sạch xong để ráo nước. Rau muống chẻ bé dại, dìm cùng với nước muối hạt loãng.

Đậu phộng rang cùng với cngấm dầu ăn cho thơm kim cương.

Da heo thái miếng vừa ăn, đem chiên phồng, giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

Xem thêm: Hỗ Trợ Thực Hiện Cách Chống Cháy Ruộng Trong Đế Chế, Aoe Hướng Dẫn Bón Ruộng

*
*
Chuẩn bị những vật liệu ăn với. Hình ảnh. Internet

Sơ chế hến

Hến sở hữu về cọ sạch mát, thải trừ số đông bé chết. Cho vào nồi luộc chín khắp 1 thìa coffe muối hạt hạt. Luộc cho đến khi hến mở miệng to không còn thì tắt phòng bếp, chắt mang nước để riêng mang đến lắng cặn rồi lọc mang nước vào.

Sau đó, đến hến vào rổ bé dại, lấy đãi vào thau nước rét mướt để đưa được phần làm thịt.

*
*
Luộc và đãi hến để mang phần thịt. Ảnh. Internet

Xào hến và nấu ăn nước dùng

Ướp giết thịt hến cùng với một ít nước mắm đến mặn mà.

Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho hến đã được ướp trước đó vào xào. Xào nkhô hanh tay đổ thịt không dai và teo lại, nêm nếm các gia vị với nước mắm, gia vị mì chính, hạt tiêu vừa nạp năng lượng rồi múc ra bát để rời ra.

*
*
Xào thịt hến. Hình ảnh. Internet

Nước luộc hến cho vô nồi hâm sôi thuộc 1 muống nêm canh mắm ruốc Huế, nêm với 1 thìa coffe hạt nêm, mang lại gừng thái theo từng lát vào và giữ lại lạnh trên nhà bếp có tác dụng nước cần sử dụng.

Xào mắm ruốc nạp năng lượng cùng

Làm nóng chảo cùng với 2 muống nêm canh dầu ăn, mang lại tỏi với ớt vào phi thơm, thêm 2 muỗng canh mắm ruốc Huế, rồi cho tiếp tục 2 muỗng canh nước luộc hến, 1 muỗng canh mặt đường để làm nhẹ đi vị mặn của mắm, khuấy đông đảo, hâm nóng lên là được.

*
*
Xào mắm ruốc mang lại dậy mùi thơm. Ảnh: Internet

Thành phẩm và thưởng trọn thức

Xới cơm trắng ra sơn, cho các nhiều loại rau củ sinh sống, domain authority heo cừu, hến xào, rắc thêm lạc rang, rưới mắm ruốc xào lên phía trên rồi trộn đầy đủ thưởng thức. Dọn kèm chén bát nước dùng nóng giãy, bạn có thể chan vào cơm tốt ăn riêng đều được. Cho thêm ckhô nóng hoặc ớt chưng tùy ý ưng ý.

*
*
Thành phẩm cơm trắng hến sau khi chấm dứt. Ảnh. Internet

Một số giữ ý

Dùng bún núm đến cơm cũng khá cuốn hút.Thịt hến đuối, không rét, ko độc, là sàng lọc tuyệt đối mang lại bữa tiệc mái ấm gia đình. Ngoài có tác dụng các món tiêu hóa, hến còn có tác dụng xuất sắc mang đến sức mạnh nlỗi dưỡng độ ẩm, lợi tiểu, hoạt tràng, thông khí, non gan, thanh sức nóng, giải độc.Không lựa chọn hến tất cả vỏ bị sứt cạnh bên, dập, nát. Hến còn tươi mùi hương đang không thực sự nồng hoặc quá tanh.Để biết hến còn tươi sinh sống hay không, dùng tay sờ vào vỏ, nếu hến còn sống vỏ đang thong thả khxay lại.

*
*
Bún hến cũng chính là nét ăn uống rất dị của vùng chũm đô gớm kỳ. Ảnh. Internet

Như vậy, DTBTAAu đã giải đáp cho mình bí quyết làm cho cơm trắng hến Huế chuẩn vị. Hy vọng bạn sẽ tiến hành thành công ngay trong đợt đầu để đón tiếp bằng hữu, người thân trong gia đình. Dường như, ví như bạn muốn học đun nấu những món nạp năng lượng miền Trung msống quán marketing, đừng ngại ngùng mà liên lạc mang lại chúng tôi qua số tổng đài 1800 6148 (miễn mức giá cước gọi) hoặc điền vào form dưới để được hỗ trợ tư vấn chi tiết lịch trình dạy nấu ăn uống cân xứng độc nhất vô nhị.