Cách Thực Hiện Món Cá Lóc Kho Tiêu Không Tanh

Cá lóc kho nghệ là 1 món kho dân gian bình dị xuất hiện thêm trong hầu như những bữa ăn mái ấm gia đình Việt. Sau đây là 2 cách làm kho cá lóc rất là ngon nhưng Điện vật dụng XANH mong mỏi gửi mang lại mang lại các bạn mến mộ món cá này! Còn ngóng gì nữa nhưng mà ko vào nhà bếp tiến hành ngay nào!
Cá lóc kho bột nghệ

Các nguyên liệu làm Cá lóc kho bột nghệ Cho 4 người

Cá lóc 1 nhỏ (khoảng chừng 800gr- 1kg) Bột nghệ 2 thìa cafe Hành lá 2 cây Ớt 1 trái Nước mắm 6 thìa coffe Dầu ăn uống 1 muỗng nhỏ canh Gia vị thường dùng 1 không nhiều (đường/ hạt nêm/ tiêu xay)

Hình ngulặng liệu

Nguyên vật liệu món ăn 2 biện pháp làm cho con các lóc kho nghệ

Sơ chế ngulặng liệu

Cá lóc download về các bạn rửa sạch mát với nước. Để làm giảm bớt mùi tanh với chất nhớt của cá, dùng muối bột cọ xát lên mặt phẳng cá rồi rửa các lần với nước. Sau kia, cắt khúc vừa nạp năng lượng.Hành lá ngắt cho chỗ lá héo úa với nền tảng gốc rễ, cọ không bẩn, phần đầu hành đập dập với giã nát còn phần lá hành thì xắt nhỏ.Ớt lặt quăng quật cuống, cọ sạch sẽ rồi giảm bé dại.

Bạn đang xem: Cách thực hiện món cá lóc kho tiêu không tanh


Cách 1 Sơ chế nguyên vật liệu Cá lóc kho bột nghệ
Cách 1 Sơ chế nguyên liệu Cá lóc kho bột nghệ
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Cá lóc kho bột nghệ

Kho cá

Bắc chảo lên phòng bếp, cho 1 muỗng canh dầu lấn vào, phi thơm phần đầu củ hành đã xay nhuyễn rồi đến 2 muỗng cà phê bột nghệ vào, đảo số đông mang đến bột nghệ kết hợp trọn vẹn.Tiếp theo, bạn đổ 1 bát nước lọc vào, nêm thêm 6 muống nêm canh nước mắm nam ngư, 2 muỗng cà phê đường, 1.5 thìa cafe hạt nêm agi ngon và 1/2 thìa cafe tiêu. Đảo các cho các gia vị rã hết.lúc tất cả hổn hợp này sôi bùng lên thì các bạn cảnh giác gắp cá bỏ vào kho, sau 5 phút, trsống mặt cá nhằm cá thnóng số đông gia vị. Kho thêm khoảng 10 phút ít nữa thì cá chín, bạn nêm và nếm lại mang lại phù hợp hương vị, rắc hành lá và ớt đang cắt bé dại lên ở trên.Trình bày cá ra bát cùng trải nghiệm nhé!

Thành phẩm

Cá lóc kho bột nghệ mập thơm, đậm đà cùng với thịt cá bùi Khủng, thnóng đẫm các gia vị hòa quyện thuộc mùi thơm đặc thù nghệ cùng Màu sắc xoàn óng đầy đẹp mắt. Đây là món nạp năng lượng cuốn hút góp đưa cơm của các bà mẹ nội trợ đấy nhé!

Các nguyên liệu cần có có tác dụng Cá lóc kho nghệ tươi Cho 4 người

Cá lóc 500 gr Hành tím 8 củ Củ nghệ 50 gr Ớt 1 trái Dầu hào 1 muỗng nhỏ canh Nước mắm 2 muỗng nhỏ canh Dầu nạp năng lượng 1 muỗng canh Bột canh 1 muỗng coffe Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ tiêu xay)

Sơ chế nguyên ổn liệu

Cá lóc các bạn làm sạch vẩy, có tác dụng sạch ruột và cắt quăng quật vây, cọ với nước. Để làm giảm bớt mùi tanh với nhớt của cá thì các bạn cần sử dụng muối cọ xát bề mặt khía cạnh cá. Sau kia, rửa thật sạch nhiều lần với nước. Tiếp mang đến, cắt từng khúc một vừa nạp năng lượng.Nghệ các bạn gọt gọt vỏ, rửa sạch mát rồi bỏ vào cối giã nhuyễn. Hành tím thì chúng ta lột gọt vỏ, cọ không bẩn rồi dùng dao đập dập. Ớt lượm gọt vỏ, rửa sạch mát rồi giảm nhỏ tuổi luôn luôn.

Ướp cá

Để ướp cá, chúng ta cho vào thau đựng cá phần nghệ tươi đã xay nát nhuyễn, 2/3 phần hành tím dùng dao đập dập với ớt vẫn cắt nhỏ dại.Thêm vào 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước mắm, 50% muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cà phê gia vị bột canh, 1 muỗng nhỏ canh con đường, trộn phần đông nhằm các gia vị thấm số đông các phương diện cá rồi ướp trong 15 phút.

Kho cá

Bắc nồi lên nhà bếp, cho vào tầm khoảng 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, chờ dầu nóng thì cho chỗ hành tím vẫn đập dập vào phi thơm. Tiếp mang lại, cẩn thận gắp từng khúc cá cho vào, điều chỉnh lửa nhỏ tuổi, thêm khoảng chừng 100ml nước vào, kho đến lúc nước kho cạn, thịt cá chín mềm là được.

Thành phẩm

Cá lóc kho nghệ tươi có màu sắc quà tươi bắt mắt thuộc hương thơm đặc trưng của nghệ khiến các bạn chỉ mong muốn trải nghiệm ngay. Thịt cá to mềm, thấm đẫm hương liệu gia vị, chắc chắn đã khiến cho các member ưng ý mê.

Xem thêm: Ưu Đãi Mua Hàng Trả Góp Trả Trước 0Đ Lãi Suất 0%, Mua Hàng Trả Góp Giá Rẻ, Chính Hãng, Trả Góp 0%


Cách chọn mua cá lóc (cá quả) tươi ngon

Nên chọn đầy đủ nhỏ con cá quả có size vừa đề xuất, cân đối, thân thuôn nhiều năm.Đồng thời, chúng ta cũng có thể quan lại gần cạnh phần lỗ hậu môn nhằm lựa chọn cá, nên chọn lựa con cá tất cả phần lỗ hậu môn nhỏ dại, còn đầy đủ bé lỗ hậu môn nsinh sống to lớn hay không còn tươi nữa đấy.Không lựa chọn rất nhiều con khi sờ thì cảm nhận phần giết không tồn tại lũ hồi cùng ngửi giữ mùi nặng hôi giận dữ.

Cách sơ chế con cá quả không bẩn nhớt và không tanh

Cá sau thời điểm có tác dụng sạch mát chúng ta có thể chà xát cùng với muối tuyệt dìm với nước vo gạo trong tầm 15 phút ít để khử tanh hương thơm cá.Hoặc bạn có thể trộn loãng giấm với nước rét mướt hay chanh hao cùng với nước giá buốt. Sau kia cho cá vào ngâm khoảng 5 phút ít vẫn làm giảm bớt mùi tanh mau lẹ.Trong khi, sử dụng rượu trắng pha loãng, ướp cùng với làm thịt cá khoảng chừng 2 phút rồi vệ sinh thô, cá đã giảm tanh đi rất nhiều. Đây là một trong những biện pháp kết quả, chúng ta nên demo.

Cách khử vệt nghệ bám bên trên tay

Để thải trừ dấu nghệ dính bên trên tay, bạn cũng có thể sử dụng một thời gian ckhô cứng chà xát lên vùng da bị dán rồi rửa lại cùng với nước nóng.Hoặc sử dụng một miếng bông thnóng sữa tươi thanh thanh lau lên vùng da dính lại nghệ, đây cũng là 1 biện pháp tương đối công dụng.Bên cạnh đó, chúng ta có thể sử dụng dầu gió xoa nhẹ lên vùng da này sẽ giúp đỡ vứt bỏ dấu nghệ tương đối nkhô giòn đấy.
Trên đó là 2 phương pháp làm cho con cá quả kho nghệ vừa thơm vừa ngon bất bại, hay chiêu giúp đưa cơm trắng của những chị em nội trợ gia đình đấy! Mau mau vào phòng bếp và tiến hành ngay lập tức cho tất cả đơn vị cùng hưởng thụ nhé! Chúc các bạn thành công.
Hướng dẫn nấu bếp khó khăn đọc, ko có tác dụng được Công thức làm bếp không ổn vị Thành phẩm không y hệt như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị với Lúc đun nấu không ổn, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, chần chờ thay thế bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm cá lóc kho nghệ, cá quả kho nghệ, biện pháp thổi nấu con các lóc kho nghệ, cách làm con cá quả kho, con các lóc kho