Cách nấu bún riêu ốc vừa nóng hổi lại giòn giòn thơm ngon

*

Bún riêu cua ốc lạ miệng hấp dẫn

Để món bún riêu cua ốc hấp dẫn độc nhất, bạn phải lưu ý trong phương pháp lựa chọn cua cùng ốc. quý khách hàng nên chọn cua đồng còn tươi sinh sống và ko chọn hầu hết nhỏ của quá nhỏ dại. Ốc hoàn toàn có thể dùng ốc nhồi hoặc ốc vặn hoặc cả hai các loại. Và đặc biệt là lúc đã nấu ăn xong xuôi rồi thì nhớ thưởng thức nóng bắt đầu cảm nhận được không còn mùi vị thơm và ngon của món ăn này.

Bạn đang xem: Cách nấu bún riêu ốc vừa nóng hổi lại giòn giòn thơm ngon


Nội Dung Bài Viết

2 Cách làm bún riêu cua ốc

Nguyên liệu nấu bếp bún riêu cua ốc

Cua đồng: 500gỐc nhồi hoặc ốc vặn vẹo hoặc cả hai loại: 1kgBún tươi: 1 kgCà chua: 3 quảHành lá, hành thô.Gia vị: Mắm, muối, mì chính, hạt nêm agi ngon, con đường, tiêu, mắm tôm, màu hạt điềuRau sinh sống những loại

Cách thức làm bún riêu cua ốc

Sơ chế các nguim liệu

Cua đồng bạn rửa sạch, sau đó tách mai cua ra mang phần gạch cua bỏ vô bát riêng, phần xác cua mang giã nmê hoặc xay, sau đó thêm nước lọc, sử dụng tay bóp dịu cùng lọc qua rây thanh lọc khoảng 3 lần để lấy tất cả thịt cua, bỏ bã đi. Sau đó, tiếp tế nửa thìa coffe muối.

Ốc bạn ngâm với nuớc tất cả thêm muối bột, thiệt những ớt trong tối thiểu 3 giờ đồng hồ để ốc đỡ nhớt với nhả hết đất ra bên ngoài. Ngâm xong xuôi, bạn cọ lại ốc cùng với nước không bẩn rồi cho toàn bộ vào nồi, thêm nước xăm xắp với nửa thìa muối. Bắc nồi lên phòng bếp, hâm nóng nhằm luộc ốc mang lại chín. Sau lúc luộc chín, bạn vớt ốc ra rổ, phần nước luộc để lắng trong vòng 5 phút ít rồi gạn đem phần nước trong trên bỏ vô tô. khi ốc vẫn nguội, chúng ta cần sử dụng tăm hoặc cây nhọn nhằm khều giết mổ ốc ra, rửa với nước bao gồm pha nước cốt chanh hao nhằm ốc bớt nhớt rộng. Sau đó, ướp thịt ốc với 2 thìa coffe nước mắm nam ngư, nửa thìa coffe mì chính với một ít mặt đường cho đủ ăn.

*

Các bước sơ chế ốc

Hành khô lột gọt vỏ, rửa sạch rồi làm cho dập, băm nhỏ tuổi.

Cà chua cọ sạch mát, thái múi cau.

Xem thêm: Vị Trí Các Nốt Nhạc Trên Đàn Guitar Cơ Bản Nhanh Nhất, Cách Ghi Nhớ Nốt Nhạc Trên Đàn Guitar Nhanh Nhất

Hành lá nhặt cọ không bẩn với nước rồi thái nhỏ.

Nấu nước sử dụng bún riêu cua ốc

Quý Khách bê chảo lên bếp, thêm vào trong 1 cthấm dầu ăn uống, phi thơm hành thô rồi xào ốc cho đến khi săn lại thì buông bỏ không còn ra chén bát.

Tiếp đến, bạn bắc chảo nước lọc cua lên nhà bếp, hâm nóng bên trên lửa vừa, vừa đun vừa dùng đũa khuấy mọi đổ thịt cua không biến thành chìm xuống lòng nồi. Khi nồi nước sôi, thịt cua sẽ dần dần đóng bánh cùng nổi lên cùng bề mặt thì các bạn vớt hết thịt cua ra đánh.

Trong quá trình hóng nồi nước cua sôi lên thì các bạn xào cà chua cùng với một ít dầu ăn cùng cùng với color hạt điều đến đẹp mắt. Sau kia, đổ hết cà chua vào trong nồi nước cua, thêm vào trong 1 chút ít mắm tôm, nêm nếm lại các gia vị cho đủ mồm.

quý khách hàng mang lại bún vào đánh, xếp lên trên mặt gồm: làm thịt cua, ốc xào, hành lá. Sau đó, trộn nước riêu quặt vào đánh bún và thưởng thức nóng cùng với rau xanh sống ăn với.

*

Ttận hưởng thức bún riêu cua ốc khi còn nóng cùng rau củ sinh sống ăn kèm

Chỉ với 3 bước thôi bạn đã có ngay món bún riêu cua ốc độc đáo, ngon miệng rồi. Để học thêm nhiều món ngon cuốn hút và cải thiện kỹ năng chuyên lo việc bếp núc hoặc ước ao học tập nấu ăn uống để biến đầu phòng bếp chuyên nghiệp hóa, tò mò ngay các khóa làm bếp nạp năng lượng cơ bản đa dạng chủng loại trên Hội Đầu Bếp Á Âu bằng cách đăng ký trên form dưới và để được tư vấn cùng cung ứng miễn phí tổn nhé!