Cách muối măng chua ngon

Măng chua tỏi ớt giòn giòn là 1 trong món ăn cùng rất là thích hợp để giúp kháng ngán trong số những bữa ăn khi có khá nhiều món nạp năng lượng cừu xào dầu mỡ. Chỉ với cùng một vài ba làm việc dễ dàng cơ mà chăm trang Vào phòng bếp của Điện máy XANH reviews bên dưới, chúng ta có thể trường đoản cú tay chuẩn bị món ăn này tức thì trên nhà!

Bạn đang xem: Cách muối măng chua ngon

Nguyên liệu làm cho Măng chua tỏi ớt Cho 4 người

Măng tươi 1 kilogam Tỏi 100 gr Ớt tươi 100 gr Ginóng ăn uống 1 chén (bát cơm) Nước vo gạo 1 không nhiều (dùng ngâm măng) Muối/ mặt đường 1 không nhiều

Cách chọn sở hữu măng tươi ngon

Đối cùng với măng không lột bẹ các bạn hãy chọn đều búp măng khổng lồ, tròn hầu hết, tất cả bẹ măng color Đen, những lông cứng bên ngoài.Đối với măng đã làm được lột bẹ sẵn các bạn hãy chọn phần lớn củ măng có hình thô, những đốt măng biện pháp phần đông nhau.Măng tươi ngon sẽ sở hữu Color tươi vui, có độ giòn, khi ngửi nặng mùi thơm đặc trưng.Do măng tươi đang chứa nhiều nước nên những khi cụ lên sẽ sở hữu được cảm xúc nặng tay, da măng mỏng manh, căng mọng.Không sở hữu các củ măng khi thấy chúng bao gồm màu tiến thưởng đậm hoặc bao gồm đgầy Black, có mùi hôi thì tránh việc sử dụng.
Nguyên vật liệu món ăn măng chua tỏi ớt

Sơ chế và ngâm măng tươi

Măng tươi sau khoản thời gian mua về chúng ta tách bóc quăng quật lớp bẹ già rồi rửa qua cùng với nước.Kế mang đến, cần sử dụng dao cắt măng thành từng miếng mỏng dính theo theo hướng dọc của củ măng rồi rửa sạch măng với nước 1 đợt tiếp nhữa.Ngâm ngập măng sẽ giảm cùng với nước cùng 2 muỗng canh muối hạt. Để măng trắng giòn cùng đào thải được độc tố, chúng ta thêm khoảng tầm 500ml nước vo gạo vào ngâm cùng.Ngâm măng với các thành phần hỗn hợp nước muối cùng nước vo gạo khoảng chừng 10 giờ (qua một đêm) rồi các bạn vớt ra, nhằm ráo.Để măng được trắng, giòn, lúc muối hạt được ngon hơn, bạn đến măng vẫn nhằm ráo vào thau, ngâm thuộc 1 bát ginóng ăn uống với 1 lsố lượng nước trong vòng trong vòng 30 phút.Sau nửa tiếng, măng đang White giòn hơn nữa thì các bạn vớt ra, để ráo nước.

Xem thêm: Chơi Sm Là Gì ? Trường Hợp Sm Nguy Hiểm Chết Người

Bước 1 Sơ chế với dìm măng tươi Măng chua tỏi ớt
Cách 1 Sơ chế và dìm măng tươi Măng chua tỏi ớt
Cách 1 Sơ chế và ngâm măng tươi Măng chua tỏi ớt
Bước 1 Sơ chế và ngâm măng tươi Măng chua tỏi ớt