Bò kho kinh doanh, cách nấu bò nhanh mềm, gia vị vừa vặn thơm ngon

Thế làm sao mới là trườn kho chuẩn chỉnh vị?

Bò kho Khi được thổi nấu xong xuôi cần vừa mượt mang lại từng thớ thịt, vừa dai dẻo của gân. Ăn vào đầu lưỡi còn nếm được sự đậm đà của những gia vị hòa quyện cùng nhau vào món bò kho. Hôm ni Bò Kho Cô Mai sẽ trả lời các bạn cách nấu món trườn kho ngon mềm chuẩn chỉnh vị .

Bò kho bao gồm nguồn gốc từ bỏ dâu?

Đã từ thọ, bò kho trở thành một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. cũng có thể nói trườn kho tương đối thông dụng vào mâm cơm của tất cả các gia đình Việt. Bò kho có thể nạp năng lượng vào lúc buổi sáng sủa, trưa, chiều hay cả tối đều rất ngon miệng.

Không những nuốm, bò kho còn trở thành một món ăn mà các khách du lịch ghé thăm Việt Nam phải nếm thử một lần trong đời. Bởi như mọi người cũng biết, bò kho là món ăn giàu chất đạm với các nguyên liệu rất phổ đổi mới. Chính vì thế trườn kho đang trở thành món ăn uống dìm được khá nhiều sự ưu ái của những người nội trợ Việt Nam ta.

*
Chọn phần giết thịt trườn nuốm pha chút gân đã tạo nên món trườn kho vừa dẻo vừa mượt chuẩn vị 500gcàrốt:chọnnhữngcủtươi,màucamsángSả,gừng,hànhkhôvàtỏiỚttươi, hoahồi2Góibộtgiavịbòkho,bộtnăng,rượuGiavị:Muối,dầuăn,con đường,hạttiêu,bộtngọt,hạtnêm,dầuđiềuBánhmìRauhúngquế,ngògai

Sau bước chuẩn bị nguyên liệu sẽ là cách chế biến món ăn uống. Chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện nhé! Nấu rồi mới thấy nó đơn giản lắm nhé! 

Hướng dẫn biện pháp nấu bếp bò kho chuẩn chỉnh vị

Bước1: SơchếcácnguyênliệuĐầu tiên phải khử mùi hôi và làm sạch thịt bò: Pha một chút rượu cùng với phần gừng được đập dập. Thêm vào chút muối rồi bóp đều thịt trườn. Sau đó rửa sạch với nước. Tiếp theo cho thịt đã được khử mùi hương chần qua nước nóng nhằm khử nốt mùi hôi của thịt. Chần vào 3 – 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Rồi thái miếng vuông vừa ăn. Rau củ quả gọt vỏ, nhặt sạch sẽ. Cà rốt cắt khúc vừa ăn với đường kính 5mm hoặc có thể tỉa hoa cho đẹp. Hành khô, gừng, tỏi đập dập rồi băm nhỏ tuổi. Hoa hồi rang thơm để cả hoa. Không nên giã nhỏ vì như thế Lúc ăn sẽ khiến thịt trườn bị đắng. Cần chú ý lửa vừa kẻo dễ cháy khét chế tạo ra mùi hương ko mấy hấp dẫn cho món ăn. Bước2:ƯớpthịtthậtmặnThịt bò sau khi thái miếng cho vào sơn. Rồi nêm vừa đủ 2 thìa cà phê muối, 2 thìa đường, 2 thìa bột gia vị bò kho, hạt tiêu. Thêm chút dầu điều trộn hầu hết để ướp. Sau đó đến ½ tỏi, gừng và hành băm vào rồi trộn rất nhiều.


Bạn đang xem: Bò kho kinh doanh, cách nấu bò nhanh mềm, gia vị vừa vặn thơm ngon


Xem thêm: Cách Đăng Ký Gói Gọi Nội Mạng Viettel Theo Ngày Ưu Đãi 2021, Đăng Ký Gọi Nội Mạng Viettel


Xem thêm: Bảng Giá Bánh Trung Thu Hữu Nghị 2016, Chính Hãng Chất Lượng Cao


Nếu khẩu vị gia đình các bạn tốt nạp năng lượng cay thì nếm thêm ớt và sa tế một lượng vừa đủ. Để khoảng 25 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Bước3:NấuthịtCho nồi lên nhà bếp, chờ nồi nóng rồi cho dầu ăn vào, sau đó cho sả, ½ tỏi, gừng cùng hành băm còn lại vào phi. Đến khi gia vị có màu tiến thưởng đẹp và thơm. Lưu ý là chỉ đề nghị sử dụng dầu ăn để phi gia vị. Không nên dùng dầu điều do khi gặp sức nóng cao, dầu điều đã cháy khét gây biến chất. Tiếp theo, trút thịt bò đã ướp gia vị vào xào. Đảo đều đến khi thịt săn lại. Cho thêm chút dầu điều để cho thịt bò lên màu cam đỏ thật hấp dẫn. Bước 4: Bò được hầm mềm tỏng nước sử dụng đậm đà 

Sau kia thêm 300 – 350ml nước lọc vào nồi. Mức nước chỉ xấp mặt giết. Rồi mang lại hoa hồi vào nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút rồi vớt hoa hồi ra.

Cho 4 thìa bột năng vào bát con rồi cho nước lọc vào khuấy đều. Sau kia cho rảnh vào nồi thịt để nước dùng sền sệt. Nêm nếm gia vị làm sao cho vừa ăn

Cho cà rốt vào đun nhỏ lửa trong vòng trăng tròn phút là củ cà rốt thật chín vừa nạp năng lượng nhưng ko phải chín rục. 

Đánh giá thành phẩm:

Và thế là, món bò kho đã xong rồi. Nếm thử sẽ thấy thịt mềm ăn uống giòn ngọt. Nước kho sền sệt đậm màu vô cùng hấp dẫn. Mùi thơm của gừng, tỏi, tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể lẫn với các món ăn không giống.

Bò kho ăn kèm với gì thì ngon?

Bánh mì

Đương nhiên, bò kho thì nên nên ăn kèm với bánh mì thì mới đúng điệu. Một ổ bánh mì giòn rụm sẽ khơi dậy thêm sự ngon lành của món trườn kho. Xé miếng nhỏ bánh mì rồi chấm với nước sốt sền sệt đậm đà. Gắp thêm một miếng thịt bò, rau húng quế và chút nlô tua sẽ đánh thức nhiều vị giác thơm ngọt bùi béo mà lại không ngấy.


Chuyên mục: Blogs