Chi tiết 2 cách làm mứt dâu tây cực ngon như ngoài hàng

Tìm hiểu cách làm mứt dâu tây ăn với bánh mì, làm sữa chua, … qua từng bước cụ thể ở công thức dưới đây nhé!

*
Mứt dâu ngọt thơm hấp dẫnMứt dâu tây đỏ đậm bắt mắt, thơm, dẻo, ngọt ngon vô cùng khiến bạn mới nhìn thôi đã ngứa ngáy chân tay, muốn bắt tay vào làm ngay một lọ để nếm thử rồi. Tuy nhiên, trước khi đi vào cách làm mứt dâu tây, cùng tìm hiểu một chút về loại trái cây này nhé!

Lợi ích của dâu tây

Dâu tây là loại trái cây phổ biến ở những vùng ôn đới, có khí hậu mát mẻ. Loại trái cây này không chỉ khiến người người yêu thích bởi vẻ bề ngoài đỏ tươi, bóng bẩy mà còn ởvị chua chua ngọt ngọt quấn quýt nơi đầu lưỡi. Quan trọng hơn, đây là loại trái cây cực kì có ích cho sức khỏe con người.

Bạn đang xem: Chi tiết 2 cách làm mứt dâu tây cực ngon như ngoài hàng


Dâu tây hầu như không chứa chất béo và chứa rất ít calo, chỉ 35 calo trong 100 gr dâu nhưng là nguồn cung cấp vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch, làm mờ vết thâm; giàu chất chống oxy hóa cực tốt cho sức khỏe tim mạch, phòng ngừa ung thư; chứa Kali tăng cường trí nhớ, điều hòa huyết áp, hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa; …

Ngoài là món trái cây tráng miệng, dâu tây còn được dùng để trang trí bánh hay để chế biến thành siroo và các đồ uống ngon khác.


Dâu tây có nguồn gốc từ Mỹ, về sau được yêu thích mà có mặt ở nhiều nơi trên thế giới như Hàn , Nhật Bản, … Ở Việt Nam, Mộc Châu và Đà Lạt là hai địa điểm có khí hậu thích hợp có thể trồng nhưng dâu tây Đà Lạt lại nổi tiếng hơn , có thể xem là đại diện của dâu tây Việt Nam.

Mùa của dâu tây là vào thu đông. Lúc này tại Đà Lạt, bạn có thể dễ dàng mua dâu tây tươi ngon ngay tại vườn một cách đơn giản.

Xem thêm: Nơi Bán Ampli Đèn Giá Rẻ, Uy Tín, Chất Lượng Nhất, Ampli Den Gia Binh Dan Giá Rẻ

Có một vấn đề là dâu tây rất dễ bị dập nát, không bảo quản lâu được. Vì vậy, người ta nghĩ ra cách làm mứt dâu tây để giữ được lâu hơn, qua mùa thu đông vẫn có dâu để ăn.

Cách chọn dâu tây

Món mứt dâu tây sẽ thơm ngon và đẹp mắt khi bạn biết chọn mua dâu tây chất lượng. Mứt giữ được lâu, thơm dẻo, vẫn còn nguyên hình dạng quả, lên màu đẹp khi bạn dùng những quả tươi, còn nguyên cuống xanh, đã chín mọng, to đều, căng tròn, quan trọng nhất là không bị dập nát.

*
Chọn những quả dâu tây tươi mọngNếu so sánh thì dâu tây Đà Lạt sẽ đảm bảo tươi ngon hơn nhưng chất lượng không sánh bằng dâu tây Hàn, Nhật với quả to hơn, cũng có vị ngọt thanh hơn, khi làm mứt không cần quá nhiều đường. Vì vậy, nếu có điều kiện, bạn chọn mua dâu tây Hàn, Nhật sẽ làm ra mứt dâu tây có chất lượng hoàn hảo hơn.