CÁCH LÀM MOCHI KEM

Mùa htrần nóng giãy được giải nhiệt độ bằng một món bánh thơm ngon lại còn non rét thì trái là lphát minh. Và bánh mochi kem xoài là một trong gợi ý khá hấp dẫn cho chính mình với phương pháp có tác dụng cực kì đơn giản. Vào nhà bếp thuộc Điện sản phẩm XANH nhé!

Nguyên vật liệu làm Bánh mobỏ ra kem xoài Cho 4 người

Xoài xay 150 gr (Phần kem) Sữa tươi không con đường 50 gr (Phần kem) Đường 23 gr (Phần kem) Sữa đặc 90 gr (Phần kem) Gelatin 3 gr (Phần kem) Kem tươi (Whipping cream) 130 ml (Phần kem) Bột nếp 100 gr (Phần vỏ bánh) Sữa tươi ko con đường 180 ml (Phần vỏ bánh) Đường 60 gr (Phần vỏ bánh) Dầu ăn 10 ml (Phần vỏ bánh) Bột ngô 10 gr (để kháng dính)

Hình nguyên ổn liệu

Các nguyên liệu cần có món ăn uống bánh mochi kem xoài

Dụng cầm thực hiện

Máy xay sinh tố, tô, xửng hấp,...

Bạn đang xem: Cách làm mochi kem


Cách 1 Xay nhuyễn xoài Bánh mođưa ra kem xoài

Làm kem xoài

Ngâm mượt 3gr gelatin vào 50gr sữa tươi ko con đường, sau đó mang đến lên phòng bếp đun nóng mang lại gelatin tung rã hoàn toàn.Tiếp tục cho vô tất cả hổn hợp gelatin 23gr con đường, 90gr sữa sệt, 150gr xoài xay rồi cần sử dụng cút khuấy gần như đến khi hỗn hợp hòa quyện.Cho 130ml kem tươi vào sơn, sử dụng thứ tấn công bông mượt cho đến khi kem mịn mượt, đặc, nhấc tếch tạo thành chóp nhưng oặt xuống.Cho các thành phần hỗn hợp xoài vào kem tươi sẽ tấn công bông rồi sử dụng tếch trộn hầu như theo một chiều.Cuối cùng, cho hỗn hợp kem xoài vào khuôn xong để vào ngnạp năng lượng đá cho đến lúc cứng lại.
Cách 2 Làm kem xoài Bánh mochi kem xoài
Cách 2 Làm kem xoài Bánh mođưa ra kem xoài
Cách 2 Làm kem xoài Bánh mođưa ra kem xoài

Trộn bột bánh

Cho vào đánh 100gr bột nếp rang, 60gr con đường, 180ml sữa tươi ko đường, 10ml dầu nạp năng lượng và khuấy đông đảo.

Hấp bột bánh mochi

Cho sơn bột vào xửng hấp, phủ khăn uống, bít nắp và hấp bột vào 5 phút.Sau 5 phút ít, bạn mlàm việc nắp ra rồi dùng tếch trộn phần lớn bột. Tiếp tục hấp bột thêm 10 phút ít nữa đến lúc bột vào là chín.

Tạo hình bánh

Phủ một tờ bột ngô lên mặt bàn, mang đến kân hận bột ra rồi dùng cây cán mỏng manh.Tiếp tục sử dụng khuôn tròn nhằm giảm bột, đến nhân vào giữa với túm gọn mnghiền bột lại.Cuối thuộc, gói bánh bởi màng bọc thực phẩm, nhằm bột vào ngnạp năng lượng đông một lúc mang đến nhân cứng lại là rất có thể trải nghiệm.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Tách Nền Trong Ai, Cắt Ảnh Trong Illustrator


Thành phẩm

Bánh mochi bao gồm lớp vỏ mềm mỏng, thơm phức thuộc nhân kem non lạnh, phệ ngọt, đậm mùi vị đặc thù của xoài.

Mẹo tiến hành thành công

Mẹo lựa chọn xoài ngon:Chọn đa số trái xoài bao gồm màu xoàn đa số, da căng và phần đầu (phần nằm tại cuống) chín tiến thưởng, cứng, ấn vào không trở nên nát, núm dĩ nhiên tay.Quan gần kề lớp vỏ của xoài, nên chọn rất nhiều trái bao gồm vết rạm li ti hầu hết bên trên trái xoài, domain authority căng nhẵn, phần đầu trái không trở nên teo hoặc nhăn.Quả đề xuất sạch sẽ, ko xây xát. cũng có thể chất vấn quả tươi hay là không bằng phương pháp cấu vào cuống với ngửi. Nếu cuống nặng mùi thơm ngọt đậm, bao gồm tinch dầu tức thị trái tươi với không chất bảo quản.Mẹo triển khai thành công:Nếu không thích hấp bí quyết thủy bột, chúng ta cũng có thể áp dụng lò vi sóng bằng cách con quay bột ngơi nghỉ 600W trong 90s, kéo ra hòn đảo số đông. Sau đó, tiếp tục triển khai hễ tác này thêm 2 lần nữa đến khi nếm test không còn vị bột nữa là được.Không hấp bột quá lâu vẫn khiến cho bột bị cứng với hết sức dẻo.Tất cả thao tác làm việc hầu hết làm thời điểm bột còn rét, tuyệt đối hoàn hảo ko để bột nguội vị sẽ rất cực nhọc làm.lúc ăn bạn nhớ rước bánh thoát ra khỏi ngăn đông, để khoảng tầm 10 - 15 phút ít mang lại vỏ bánh mượt là rất có thể ăn uống được.
Với phương pháp có tác dụng đơn giản và dễ dàng bên trên, hy vọng bạn cũng có thể thực hiện món bánh mochi đậu biếc nhân kem oreo vừa thơm vừa ngon, mát rét này nhé!*Nguồn tham khảo phương pháp và hình hình ảnh trường đoản cú kênh Youtube Sukie"s Kitchen.