CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ KHÔ NGON, LÀM BÒ KHÔ SỢI TẠI NHÀ

Khô bò là một trong món thô không xa lạ cùng với toàn bộ phần đông fan, vị cay cay dai dai ngọt thịt chỉ việc test một đợt là nhớ mãi. Hôm nay các bạn hãy thuộc vào nhà bếp với Điện lắp thêm XANH có tác dụng món thô bò xé tua ngay lập tức tận nơi bởi chảo ko bám và bởi bếp nướng thiệt đơn giản nhưng ngon mê mẩn.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt bò khô ngon, làm bò khô sợi tại nhà


Khô trườn sợi

Nguyên liệu làm Khô bò tua Cho 2 người

Thịt trườn 500 g Tỏi băm 3 muống nêm canh Tiêu xay 2 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cafe Dầu hào 2 muỗng nhỏ canh Nước tương 2 muỗng nhỏ canh Dầu màu điều 2 muống nêm canh Sả băm 5 muỗng canh Bột cà ri 1 thìa cafe Bột ngũ vị mùi hương 1 muỗng coffe Bột nghệ 1 muỗng cafe Đường nâu 3 muỗng nhỏ canh Ớt bột 3 thìa cafe

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng thô bò sợi

Sơ chế nguim liệu

Thịt trườn rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng tanh có độ dày khoảng 1 lóng tay, lâu năm khoảng tầm 4 lóng tay. Lưu ý giảm theo xớ giết thịt dọc để xé sợi giết không biến thành nát.
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Khô trườn sợi

Ướp giết bò

Cho giết bò vào 1 đánh Khủng rồi theo lần lượt mang lại tất cả những nguyên liệu có 3 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng coffe tiêu xay, 1 thìa coffe muối bột, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muống nêm canh nước tương, 2 muống nêm canh dầu màu điều, 5 muỗng nhỏ canh sả băm, 1 thìa cà phê bột cà ri, 1 thìa coffe ngũ vị hương, 1 thìa cà phê bột nghệ, 3 muỗng canh đường nâu, 3 thìa coffe ớt bột nhỏ.Sau kia bạn treo áp lực trộn thật mọi giết mổ bò cùng với hương liệu gia vị ướp. Ướp làm thịt trườn vào 2 tiếng đồng hồ đồng hồ thời trang, trường hợp gồm thời gian bạn cũng có thể ướp thịt 3 - 4 giờ đồng hồ để các gia vị thnóng sâu vào làm thịt. Hoặc bạn có thể cho thịt qua đêm vào ngnạp năng lượng non tủ rét.
Bước 2 Ướp giết thịt trườn Khô trườn sợi
Bước 2 Ướp giết mổ trườn Khô bò sợi

Ryên ổn giết bò khô

Sau lúc giết ướp kết thúc cho thịt vào chảo ko dính, đổ vào 200ml nước. Rlặng giết với lửa vừa cho đến lúc cạn hết nước, hòn đảo xếp thịt khô lại.khi làm thịt trườn đang khô chúng ta vớt thịt, cần sử dụng chày dần miếng thịt bò cho mềm đi rồi xé thành gai nhỏ tuổi.Đặt chảo lên bếp, xếp thịt trườn đang xé tua vào xào đến khi sợi trườn khô lại thì tắt nhà bếp.

Thành phẩm

Để giết mổ bò khô nguội trọn vẹn, bạn bỏ thịt theo lớp vào hũ đậy bí mật nắp, bảo vệ vào ngăn uống non tủ lạnh lẽo dùng dần dần.Thịt trườn khô dẻo dai, ngọt làm thịt, vị cay nồng khôn xiết lôi cuốn. Đây vừa có thể là món ăn uống chơi, đồ vật nhắm đều thơm ngon.

Các nguyên liệu có tác dụng Khô trườn tua (phương pháp được chia sẻ trường đoản cú người dùng) Cho 2 người

Thịt trườn 500 gr (dùng phi lê hoặc thăn trườn là ngon nhất) Hành tím đôi mươi gr Sả 50 gr Tỏi đôi mươi gr Gừng 10 gr Ớt 15 gr Sa tế cay 1 muỗng canh Dầu hào 1 muống nêm canh Dầu màu đỏ hạt điều 2 muỗng canh Sốt bò kho 1 muỗng canh Ngũ vị mùi hương 1 gói Bột nêm 2 muống nêm canh Đường 3 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng nhỏ canh

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím cùng tỏi tách bóc vỏ, gừng cạo sạch vỏ, sả lột bỏ lá già héo phía bên ngoài rồi cắt từng khúc một nđính, ớt vứt cuống, lấy toàn bộ rửa qua 2 - 3 lần nước, để ráo rồi cho vô thứ xay sinh tố, xay nhỏ.

Xem thêm: Bán Dàn Nhạc Sống Karaoke Di Động Chuyên Nghiệp Knhom Srolanh Sray T


Sơ chế cùng ướp thịt trước bò

Thịt trườn cài về, sử dụng muối bột massas kỹ từng miếng thịt khoảng 3 phút rồi cọ lại mang lại thật sạch, xếp thịt trườn ra thớt cắt từng khúc một tất cả độ dày khoảng tầm 1 - 1,5 lóng tay theo thớ dọc.Cho thịt bò vào đánh phệ cùng với phần nguyên vật liệu đã xay ngơi nghỉ bước 1, tiếp tế 1 muỗng canh sa tế cay, 1 muống nêm canh dầu hào, 2 muỗng canh dầu màu điều, 1 muỗng canh sốt trườn kho, 1 gói ngũ vị mùi hương, 2 muỗng canh bột nêm, 3 muỗng canh mặt đường, 1 muỗng canh nước mắm.Trộn bỏ thịt bò bám đều các gia vị, tiếp đến dùng màng bọc thực phđộ ẩm bọc bí mật mồm sơn rồi để vào ngnạp năng lượng đuối tủ giá khoảng tầm 10 tiếng, tốt nhất có thể buộc phải nhằm qua tối.

Làm khô trườn xé sợi

Sau lúc đặt giết mổ đầy đủ thời gian ở bên trong gầm tủ lạnh thì kéo ra bỏ vào chảo to, bắc lên nhà bếp làm bếp cùng với lửa mập khoảng đôi mươi phút ít, thấy phần nước đặc lại, thịt đã chín, tắt nhà bếp, từ bây giờ bạn mang từng miếng thịt còn rét cho vô cối giã dập.Giã giết thịt kết thúc, đeo căng thẳng xé làm thịt thành mọi sợi nhỏ tuổi rồi cho lại vào trong chảo nước sốt còn dư bên trên nhà bếp, nhảy nhà bếp lửa vừa đảo thêm 20 phút ít xếp thịt săn lại cùng ráo cạn hết nước.

Nướng thô bò

Trải giết thịt bò ra khay, cho vô lò nướng sấy nghỉ ngơi nhiệt độ 100 độ C trong vòng 1đôi mươi phút ít thịt thô dẻo là được. Trong quy trình sấy, khoảng tầm 1/2 tiếng thì hòn đảo giết 1 lần bỏ thịt theo lớp thô các.Nếu không có lò nướng bạn có thể ptương đối khô ngoại trừ nắng và nóng cho tới thấy lúc làm thịt trườn khô lại.Sau Lúc sấy ngừng, hóng giết nguội hẳn rồi bỏ vô hũ sử dụng dần dần.

Thành phẩm

Khô bò xé tua màu sắc xoàn nâu bắt mắt, vị cay cay mặn ngọt hòa quấn cùng nhau, lúc ăn các bạn ráng thêm xíu tắc để tăng lên hương vị nhé.Khô bò tự làm tận nhà vừa bình yên vừa rất có thể điều chỉnh lượng gia vị cho đủ mồm, món ăn uống này vừa có thể nạp năng lượng nghịch, có tác dụng món nhậu hoặc ăn cùng trong số buổi tiệc phần nhiều ngon.

Cách lựa chọn download giết trườn chất lượng

Quý khách hàng yêu cầu ưu tiên chọn miếng thịt bò gồm màu đỏ tươi xen lẫn là mọi đường gân màu trắng với phần mỡ bụng bao gồm màu quà tươi, thớ làm thịt trườn mượt, nhỏ dại và chú ý không thực sự mịn.Nếu dùng tay dấn vơi vào từng miếng thịt bò ngon thì sẽ có độ cứng cùng độ bầy hồi tốt, không khiến cảm hứng dính lại tay với không lộ diện mùi hôi tức giận, phi lý làm sao.Quý khách hàng nên tách cài đặt các từng miếng thịt trườn bao gồm màu tái xanh hoặc red color sẫm, phần mỡ màu kim cương đậm, lộ diện phần đa nốt White trên thớ giết mổ với lúc sờ vào tất cả cảm giác nhão với bị nhớt tay.
Chỉ qua vài bước đơn giản bạn đã có thể tự thực hiện món thô bò sợi ngon không hề kém xung quanh hàng, Điện thứ XANH chúc chúng ta thành công xuất sắc lúc tiến hành món ăn uống này nhé!
Hướng dẫn nấu ăn khó đọc, không có tác dụng được Công thức làm bếp bất ổn vị Thành phẩm ko y hệt như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị cùng khi nấu không ổn, dư hoặc thiếu hụt Các nguyên liệu cạnh tranh tìm, lừng khừng thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm thô bò tua bởi chảo chống dính, cách có tác dụng thô bò xé tua, giải pháp làm thô trườn tua, khô trườn xé tua, khô bò tua