3 Cách Làm Tokbokki Đơn Giản Tại Nhà Chuẩn Vị Hàn Quốc

Là tín trang bị siêu thị đường phố Nước Hàn, chắc chắn là bạn tất yêu bỏ lỡ món tokbokki siêu cuốn hút. Hãy coi ngay lập tức bí quyết làm món bánh gạo cay này trên Thật là Ngon nhé.

Bạn đang xem: 3 cách làm tokbokki đơn giản tại nhà chuẩn vị hàn quốc

Nhắc mang đến Hàn Quốc, không tính kimchi thì chắc chắn ai cũng nghe biết món tokbokki – bánh gạo xào hơi cay Nước Hàn. cũng có thể nói, đấy là 1 giữa những món nạp năng lượng con đường phố bình dân của Nước Hàn cơ mà ai cũng hâm mộ, đặc biệt là các bạn tphải chăng.

Ngày nay, với việc sáng tạo của các tín đồ dùng nhà hàng nhưng món bánh gạo cay được sản xuất cùng phối kết hợp theo vô số phương pháp thành nhiều món khác biệt nlỗi lẩu tokbokki, súp tokbokki, cơm trộn tokbokki, bánh gạo chiên,… Tuy khá khác nhau 1 chút ít về vật liệu với giải pháp chế biến nhưng lại chắc chắn các món nạp năng lượng này không thể không có bánh gạo với nước nóng cơ bản.

Vì vậy, lúc này team Thật Là Ngon đã ra mắt đến các bạn bí quyết làm bánh gạo cay tận nơi cùng với hầu như vật liệu dễ dàng cùng bí quyết nước sốt cơ bạn dạng để triển khai lên món ăn uống cực kỳ cuốn hút này. Quý Khách hãy xem thêm phương pháp tiếp sau đây nhé.


*

In Công Thức
5 sao từ bỏ 2 phiếu bầu

Cách Làm Bánh Gạo Cay


Bật mí cách có tác dụng bánh gạo cay Hàn Quốc đơn giản dễ dàng và vô cùng nhanh hao cùng với những nguyên liệu bao gồm sẵn
Chuẩn bị40 phút
Nấu10 phút
Tổng thời gian50 phút
Bữa ăn: Món phụ, Side Dish, Snack
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: bánh gạo cay, tokbokki
Khẩu phần: 2
Calories: 365kcal

Nguyên ổn Liệu


Nguyên vật liệu có tác dụng bánh gạo Hàn Quốc125 g bột nếp75 g bột gạo tẻ50 g bột năngDầu ănMột nhúm nhỏ tuổi muối
Các nguyên liệu làm cho sốt cay 50 g hành tây40 g chả cá200 ml nướcHành lá, hành boaro15 g con đường nâu40 g tương ớt cay Gochujang (tương ớt cay Hàn Quốc)5 ml nước tương5 g bột ớt Hàn Quốc1 thìa cafe tỏi bămTrứng, xúc xích, mnai lưng rang,...

Hướng dẫn


Bước 1: Làm bánh gạo
Trộn toàn bộ các các loại bột cùng với một chút muối hạt rồi thêm khoan thai nước ấm vào trộn với các thành phần hỗn hợp bột thành 1 khối đồng điệu, không hề bột khô.
Nhồi bột cho đến khi được kân hận bột mượt, dẻo, bóng mịn.
Thoa 1 lớp dầu mỏng tanh xung quanh khối hận bột, bọc lại và để nghỉ ngơi khoảng 30 phút.
Chia bột thành các tua giỏi viên bánh gạo tùy sở trường.Tiếp đó, đung nóng nước với 1 cngấm dầu ăn uống. Lúc nước sôi thì thả bánh gạo vào. Lúc bánh gạo nổi lên thì thả ngay vào âu nước rét.
Chờ bánh nguội hẳn thì vớt ra, nhằm ráo nước cùng hoàn toàn có thể sản xuất những món như bánh gạo xào hơi cay, lẩu tokbokki…
Cách 2: Xào bánh gạo
Sơ chế các nguyên liệu: hành tây xẻ múi cau nhỏ tuổi, chả cá cắt từng miếng vừa ăn, thái nhỏ dại hành lá và hành boaro.
Bắc chảo lên nhà bếp, thêm nước, đường, tương ớt, nước tương, ớt xay bột, tỏi xay, khuấy gần như với đun trên lửa vừa.
lúc nước dùng sôi thì cho bánh gạo, hành tây, chả cá vào, hâm nóng khoảng 5 phút ít thì thêm trứng đã luộc và hành lá, hành boaro và đun tiếp khoảng tầm 2 phút thì tắt bếp.
Bánh gạo xào bỏ cay đặc sệt, gồm màu đỏ của tương ớt cùng hương thơm thơm của chả cá với hành lá.

Nutrition


Calories: 365kcal

Cách thức làm bánh gạo cay chi tiết

Bước 1: Làm bánh gạo

quý khách hoàn toàn có thể dễ dãi thiết lập bánh gạo buôn bán sẵn trên các siêu thị ẩm thực bán sản phẩm Hàn Quốc cơ mà tự làm cho thì vẫn vui và tự hào với thành quả đó của mình hơn đấy.

Trước tiên, chúng ta trộn tất cả những nhiều loại bột vào nhé và bỏ vào đó một chút muối để bánh gạo đậm chất.

Tiếp kia, chúng ta đổ thong dong nước ấm vào trộn cùng với hỗn hợp bột. Quý khách hàng trộn phần lớn những nguyên liệu cho thành 1 kân hận nhất quán, không còn bột thô.

Sau đó, bạn đặt kăn năn bột ra bàn sạch mát với nhồi cho đến thấy lúc khối bột mềm, dẻo, trơn mịn là được.


Tiếp theo, các bạn quẹt 1 lớp dầu mỏng mảnh bao phủ kăn năn bột rồi lấy màng bọc thực phẩm quấn bột lại rồi để nghỉ ngơi khoảng tầm 30 phút. Mục đích của Việc bôi 1 lớp dầu nạp năng lượng này là để kân hận bột không xẩy ra khô.

Sau lúc để bột ngủ 30 phút, chúng ta có thể phân tách bột thành những gai giỏi viên bánh gạo tùy sở thích.

*

Bạn có thể phân chia kăn năn bột có tác dụng 4 phần. Sau đó, chúng ta vê từng phần thành 1 dải bột lâu năm, phần đa nhau. khi vê, chúng ta nên sứt 1 chút dầu lấn vào tay để bột không bị khô cùng những sợi bột không xẩy ra dính vào nhau Lúc xếp ông xã lên nhau.

Tiếp kia, các bạn đun 1 nồi nước sôi và thêm một cngấm dầu ăn sâu vào nồi. Khi nước sôi thì các bạn thả bánh gạo vào, khi bánh gạo nổi lên hết thì chúng ta thả tức thì bánh gạo đã chín vào âu nước lạnh. Trong quy trình hóng bánh gạo chín, chúng ta nên dùng đũa khuấy dịu 2-3 lượt để bánh gạo không dính lòng nhé.

*

Bánh nguội hẳn thì các bạn vớt ra, để ráo nước cùng hoàn toàn có thể sản xuất các món nlỗi bánh gạo xào bỏ cay, lẩu tokbokki,…

Các bước làm bánh gạo ở đây sử dụng phối hợp cả bột gạo nếp, tẻ và cả bột năng để tạo độ sánh để cho món bánh gạo cay mềm dẻo cực kỳ ngon. Tuy nhiên, nếu vào tay không tồn tại đầy đủ những một số loại bột, bạn có thể có tác dụng bánh gạo chỉ cách bột gạo tẻ thôi.

Nếu ko thực hiện ngay thì bạn phân tách bánh gạo thành các khẩu phần tùy ý rồi bọc kín lại và trữ đông khoảng tầm 2 mang đến 3 mon, bảo quản ở trong tủ đuối khoảng tầm một tuần lễ. lúc ước ao ăn uống, các bạn chỉ việc luộc sơ lại thôi.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Tắt Chế Độ Tai Nghe Trên Điện Thoại, Iphone, Samsung

Do bánh gạo để tủ lạnh có khả năng sẽ bị bám thành kân hận cùng cứng lại, rất dễ dàng gãy buộc phải chúng ta ko cần gỡ từng sợi ra. Hiện nay bạn đun 1 nồi nước sôi rồi thả ngulặng khối bánh gạo vào, chúng sẽ ra khỏi tức xung khắc.

Với bánh gạo cài sẵn, chúng ta cọ qua bánh gạo rồi triển khai theo hướng dẫn trên vỏ hộp là được. Có nhiều loại chỉ cần ngâm ngập nước cho mềm đi, có một số loại sẽ buộc phải luộc trước khi dùng. Quý Khách chăm chú nếu luộc thì cũng vớt ra kxuất xắc nước rét để những miếng bánh gạo không biến thành kết dính cùng nhau rồi để ráo nước nhé.


Cách 2: Xào bánh gạo

Trong bí quyết làm bánh gạo cay này, bọn chúng mình áp dụng gần như nguyên tố cơ bạn dạng tuyệt nhất nhưng mà bảo vệ món tokbokki của bạn sẽ không thiếu hương vị của xứ đọng slàm việc kyên bỏ ra. Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể thêm giảm các nguyên tố theo sở thích nhé.

Trước hết, chúng ta ngã múi cau hành tây, thái chả cá thành những miếng vừa ăn.

Thái bé dại hành lá, hành boroa.

*

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên phòng bếp, rồi đổ nước vào, thêm đường, tương ớt, nước tương, ớt bột, tỏi băm cùng khuấy phần đa rồi nấu bên trên lửa vừa.

Lúc nước sử dụng sôi thì các bạn đến bánh gạo vào. Bạn hòn đảo khoảng chừng 2-3 lần rồi đến hành tây, chả cá vào, đun sôi khoảng chừng 5 phút thì các bạn nếm gia vị cho vừa khéo mồm.

*

Sau đó, các bạn thả hành lá, hành boaro vào, đun tiếp khoảng chừng 2 phút thì tắt nhà bếp.

Nếu dùng thêm trứng, xúc xích,… thì các bạn luộc trứng trước, cắt song hoặc nhằm ngulặng, xúc xích è hoặc rán sơ qua,... rồi cho vô cùng lúc với hành lá là được nhé.

Cách 3: Cách Làm Bánh Gạo Cay - Hoàn thành

Quý khách hàng mang lại bánh gạo xào cay ra bát tô rồi rắc 1 chút ít mtrằn lên và trải nghiệm nhé. Thành phđộ ẩm thu được sẽ có màu đỏ cam lấp lánh, nước sốt cay cay ngọt ngọt, không quá thô xuất xắc quá lỏng, bám mùi thơm của chả cá, hành, còn bánh gạo thì mềm mềm, dai dai.

*

Trên đấy là biện pháp có tác dụng bánh gạo cay hết sức tốc, không cầu kì tuy thế vẫn giữ được hương vị đặc thù. Tuy nhiên, nếu tất cả thời gian thì bạn hãy thử công thức nước nóng cho món tokbokki dưới đây nhé.

Cách chế biến rất có thể tương đối phức tạp 1 chút tuy vậy chắc chắn hương vị sẽ khá tuyệt đối hoàn hảo. quý khách thử nhé.

Các bước làm nước cần sử dụng cá cơm

Cũng giống như món bánh xèo Japan, nước cần sử dụng (dashi) là vật liệu kín đáo cho món tiêu hóa cùng chuẩn vị.

quý khách hàng nên sẵn sàng đôi mươi g cá cơm trắng một số loại bự, 10 g tôm khô (nếu không có cũng ko có gì, tôm khô đang làm cho nước sử dụng thơm ngọt hơn), trăng tròn g rong biển lớn thô, 100 g củ cải, 50 g hành tây.

Các bước làm như sau:

Thứ nhất, chúng ta làm cho không bẩn cá cơm trắng bằng cách quăng quật ruột Black. Sau kia, chúng ta lấy cá cơm trắng cùng tôm khô rửa qua cùng với nước ấm.

quý khách hàng cắt miếng hành tây, củ cải, vệ sinh lớp white của rong biển lớn (giả dụ có).

Tiếp đó, chúng ta đến tất cả vào trong nồi đun trên lửa vừa, ko bịt nắp bởi vì các nguyên liệu tất cả nguồn gốc tự biển cả nếu che nắp thì mùi tanh tanh vẫn không phai được ra ngoài khiến cho nước dùng sẽ không còn thơm và ngon.

*

Khi nước sử dụng sôi, bạn vớt rong hải dương ra, nhằm sôi thêm 10 phút ít nữa rồi tắt bếp cùng lọc bỏ mẫu. Nước cần sử dụng ngon sẽ sở hữu được màu xanh lá cây nhạt.

*

quý khách thực hiện phần nước cần sử dụng này cầm cố cho nước mang lại bí quyết xào tokbokki làm việc trên thì đảm bảo vẫn mang đến thành phđộ ẩm miễn chê.

Các bước làm nước nóng cay

Để có tác dụng nóng cay thơm ngon, bạn cần 100 g tương ớt cay Hàn Quốc, 10 g ớt xay bột, 10 g tỏi xay nhuyễn, đôi mươi g hành tây xay, 10 g bột bò Nước Hàn (bạn cũng có thể ko cần sử dụng còn nếu không thích), 40 g con đường, 120 g mạch nha dạng lỏng, 10 g dầu ăn uống.

Sau kia, chúng ta trộn các nguyên liệu cùng nhau rồi bịt kín đáo lại với để tủ đuối khoảng tầm 1-2 tuần, sốt vẫn giữ làm nên màu và bao gồm hương vị mặn mà, vừa thơm vừa ngon rộng. Quý Khách rất có thể gia bớt con đường, mạch nha và tương ớt tùy sở trường nhé.

*

Ngoài món bánh gạo cay cơ bạn dạng, bạn có thể chế tao cầu kì hơn bằng phương pháp phối kết hợp thuộc cơm, mì, thêm một chút phô mai kéo tua, hay thêm các nguyên vật liệu lôi kéo khác như xúc xích, làm thịt hun khói, mực, tôm