Cách Hấp Cá Mè

Cá mè từ xưa đã là nỗi khiếp sợ khi chế biến của nhiều bà nội trợ,không làm khéo đi tong cả bữa đó ạ.Chấc hẳn nhiều chị có thắc mắc,cá mè vốn tanh,luộc lên liệu có nuốt được??? Cứ theo dõi bà cá mè luộc bia của cqaugusta.com sưu tầm,đảm bảo vừa đọc vừa thèm luôn đó ạ.

Bạn đang xem: Cách hấp cá mè

Nguyên liệu làm món cá mè luộc bia:

– Cá mè

–2lon bia

– Nước dấm

– Nước mắm ngon

– Gừng, chanh, tỏi, ớt

– Muối, bột hạt tiêu, đường

– Hạt nêm

– Rau sống các loại

– Chuối xanh, khế chua

*

Có thể bạn quan tâm: Cách làm món mực hấp gừng ngon điên đảo

Cách chế biến cá mè luộc bia

– Cá mè đánh sạch vảy, dùng kéo cắt bỏ vây , sau đó cho một chút nước dấm vào cá cho cá sạch nhớt. Tiếp đến, loại bỏ nội tạng và lớp màng đen trong bụng cá để hạn chế mùi tanh của cá. Rửa sạch cá rồi để ráo nước.

– Xếp cá vào nổi,rót hết 2lon bia ,cho một chút gừng đập dập cùng 1 thìa nhỏ muối, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, bột ngọt vào đun sôi.Nước bia cạn cũng là lúc cá chín.

Xem thêm: Những Công Dụng Của Tinh Dầu Hoa Lài (Hoa Nhài), Tinh Dầu Hoa Lài (Hoa Nhài)

– Rau sống rửa sạch và để ráo nước

– Pha nước mắm chấm: Cho 2 thìa canh nước mắm vào tô rồi thêm tỏi, ớt, gừng băm nhỏ, 3 thìa đường và 2 thìa nước cốt chanh vào khuấy đều lên là được

Bí mật của món ăn chính là việc dùng bia để khử mùi tanh và làm chín cá,miếng cá trắng phau,thơm phức mùi gừng tươi,chẳng còn chút xíu nào mùi tanh cả.Chỉ vài bước đơn giản các bạn đã có một món ngon tuyệt vời cho gia đình ngày cuối tuần.

*

Chúc các bạn ngon miệng.

Các bạn có thể tham khảo thêm nhiều mặt hàng hai san tuoi song của cqaugusta.com nhé

*